| Яичный белок куриный | 107 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Яичный желток куриный | 21 г |
| Вода | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 325.2 ккал | 1684 ккал | 19.3% | 5.9% | 518 г |
| Белки | 23 г | 76 г | 30.3% | 9.3% | 330 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 4.5% | 683 г |
| Углеводы | 40.9 г | 219 г | 18.7% | 5.8% | 535 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 2.9% | 1053 г |
| Вода | 25.5 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 8914 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 215.8 мкг | 900 мкг | 24% | 7.4% | 417 г |
| Ретинол | 0.208 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 10204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 3.2% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.813 мг | 1.8 мг | 45.2% | 13.9% | 221 г |
| Витамин В4, холин | 261.92 мг | 500 мг | 52.4% | 16.1% | 191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.385 мг | 5 мг | 27.7% | 8.5% | 361 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 3.3% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.59 мкг | 400 мкг | 5.4% | 1.7% | 1853 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.515 мкг | 3 мкг | 17.2% | 5.3% | 583 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.797 мкг | 10 мкг | 18% | 5.5% | 556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.3 мг | 15 мг | 8.7% | 2.7% | 1154 г |
| Витамин Н, биотин | 22.5 мкг | 50 мкг | 45% | 13.8% | 222 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1667 мг | 20 мг | 30.8% | 9.5% | 324 г |
| Ниацин | 0.928 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.59 мг | 2500 мг | 11.1% | 3.4% | 897 г |
| Кальций, Ca | 53.87 мг | 1000 мг | 5.4% | 1.7% | 1856 г |
| Кремний, Si | 2.222 мг | 30 мг | 7.4% | 2.3% | 1350 г |
| Магний, Mg | 23.14 мг | 400 мг | 5.8% | 1.8% | 1729 г |
| Натрий, Na | 238.32 мг | 1300 мг | 18.3% | 5.6% | 545 г |
| Сера, S | 300.93 мг | 1000 мг | 30.1% | 9.3% | 332 г |
| Фосфор, P | 206.3 мг | 800 мг | 25.8% | 7.9% | 388 г |
| Хлор, Cl | 249.74 мг | 2300 мг | 10.9% | 3.4% | 921 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 583.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.408 мг | 18 мг | 13.4% | 4.1% | 748 г |
| Йод, I | 16.86 мкг | 150 мкг | 11.2% | 3.4% | 890 г |
| Кобальт, Co | 7.444 мкг | 10 мкг | 74.4% | 22.9% | 134 г |
| Марганец, Mn | 0.3414 мг | 2 мг | 17.1% | 5.3% | 586 г |
| Медь, Cu | 149.84 мкг | 1000 мкг | 15% | 4.6% | 667 г |
| Молибден, Mo | 14.589 мкг | 70 мкг | 20.8% | 6.4% | 480 г |
| Никель, Ni | 1.222 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.89 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.178 мкг | 55 мкг | 73.1% | 22.5% | 137 г |
| Титан, Ti | 6.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.78 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 22497 г |
| Хром, Cr | 6.42 мкг | 50 мкг | 12.8% | 3.9% | 779 г |
| Цинк, Zn | 1.3892 мг | 12 мг | 11.6% | 3.6% | 864 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.722 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.008 г | ~ | |||
| Валин | 1.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.386 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.961 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.416 г | ~ | |||
| Лизин | 1.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.585 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.981 г | ~ | |||
| Треонин | 0.764 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.96 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.599 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.513 г | ~ | |||
| Глицин | 0.583 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.639 г | ~ | |||
| Серин | 1.223 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.639 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.398 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 352.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.739 г | min 16.8 г | 16.3% | 5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.981 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 2.7% |
Энергетическая ценность Савоярди составляет 325,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».