Мой здоровый рацион

Рецепт гречка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гречка

Гречиха, зерно продовольственное 250 г
Вода 650 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.8 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1940 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 4.8% 2375 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.8% 6222 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 8.6% 1335 г
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 23.6% 488 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.8% 3031 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 6.8% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.6% 4390 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 5.8% 2000 г
Витамин В9, фолаты 8.206 мкг 400 мкг 2.1% 2.4% 4874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 1.8% 6410 г
Витамин РР, НЭ 1.8171 мг 20 мг 9.1% 10.5% 1101 г
Макроэлементы
Калий, K 95.25 мг 2500 мг 3.8% 4.4% 2625 г
Кальций, Ca 23.94 мг 1000 мг 2.4% 2.8% 4177 г
Кремний, Si 35.17 мг 30 мг 117.2% 135% 85 г
Магний, Mg 76.38 мг 400 мг 19.1% 22% 524 г
Натрий, Na 1.86 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 69892 г
Сера, S 24.21 мг 1000 мг 2.4% 2.8% 4131 г
Фосфор, P 97.9 мг 800 мг 12.2% 14.1% 817 г
Хлор, Cl 28.62 мг 2300 мг 1.2% 1.4% 8036 г
Микроэлементы
Бор, B 214 мкг ~
Ванадий, V 49.82 мкг ~
Железо, Fe 2.434 мг 18 мг 13.5% 15.6% 740 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 1.2% 10067 г
Кобальт, Co 1.055 мкг 10 мкг 10.6% 12.2% 948 г
Марганец, Mn 0.517 мг 2 мг 25.9% 29.8% 387 г
Медь, Cu 193.89 мкг 1000 мкг 19.4% 22.4% 516 г
Молибден, Mo 11.284 мкг 70 мкг 16.1% 18.5% 620 г
Фтор, F 85.87 мкг 4000 мкг 2.1% 2.4% 4658 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 4% 2841 г
Цинк, Zn 0.8118 мг 12 мг 6.8% 7.8% 1478 г

Энергетическая ценность гречка составляет 86,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов