| Куриная грудка (филе) | 289 г |
| Шампиньоны | 390 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 200 г |
| Лук репчатый | 58 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 52 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.9 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1703 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 13.4% | 752 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 10.5% | 966 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.7% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.1% | 1667 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.7 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2.4% | 4147 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4.7% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.241 мг | 1.8 мг | 13.4% | 13.5% | 747 г |
| Витамин В4, холин | 36.23 мг | 500 мг | 7.2% | 7.3% | 1380 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.332 мг | 5 мг | 26.6% | 26.9% | 375 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 13.8% | 738 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.808 мкг | 400 мкг | 4.5% | 4.6% | 2246 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.256 мкг | 3 мкг | 8.5% | 8.6% | 1172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.39 мг | 90 мг | 3.8% | 3.8% | 2655 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.9% | 10989 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.03 мг | 15 мг | 6.9% | 7% | 1456 г |
| Витамин Н, биотин | 7.046 мкг | 50 мкг | 14.1% | 14.3% | 710 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8722 мг | 20 мг | 24.4% | 24.7% | 410 г |
| Ниацин | 5.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.26 мг | 2500 мг | 13.2% | 13.3% | 759 г |
| Кальций, Ca | 57.33 мг | 1000 мг | 5.7% | 5.8% | 1744 г |
| Кремний, Si | 1.451 мг | 30 мг | 4.8% | 4.9% | 2068 г |
| Магний, Mg | 35.13 мг | 400 мг | 8.8% | 8.9% | 1139 г |
| Натрий, Na | 82.02 мг | 1300 мг | 6.3% | 6.4% | 1585 г |
| Сера, S | 94.04 мг | 1000 мг | 9.4% | 9.5% | 1063 г |
| Фосфор, P | 135.3 мг | 800 мг | 16.9% | 17.1% | 591 г |
| Хлор, Cl | 132.05 мг | 2300 мг | 5.7% | 5.8% | 1742 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 195.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.616 мг | 18 мг | 3.4% | 3.4% | 2922 г |
| Йод, I | 10.66 мкг | 150 мкг | 7.1% | 7.2% | 1407 г |
| Кобальт, Co | 8.749 мкг | 10 мкг | 87.5% | 88.5% | 114 г |
| Литий, Li | 0.31 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0798 мг | 2 мг | 4% | 4% | 2506 г |
| Медь, Cu | 228.68 мкг | 1000 мкг | 22.9% | 23.2% | 437 г |
| Молибден, Mo | 5.317 мкг | 70 мкг | 7.6% | 7.7% | 1317 г |
| Никель, Ni | 0.173 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.738 мкг | 55 мкг | 30.4% | 30.7% | 329 г |
| Стронций, Sr | 9.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.94 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.2% | 8344 г |
| Хром, Cr | 12.73 мкг | 50 мкг | 25.5% | 25.8% | 393 г |
| Цинк, Zn | 0.7819 мг | 12 мг | 6.5% | 6.6% | 1535 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.55 г | ~ | |||
| Валин | 0.413 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.394 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.361 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.621 г | ~ | |||
| Лизин | 0.802 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Треонин | 0.345 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.333 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.619 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 0.393 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.597 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.277 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.931 г | ~ | |||
| Пролин | 0.344 г | ~ | |||
| Серин | 0.322 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.286 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 30.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.38 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.243 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.559 г | min 16.8 г | 9.3% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.581 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.484 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.255 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с шампиньонами составляет 98,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».