| Кабачок (Тушение) | 750 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 124 г |
| Морковь (Жарка) | 132 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 490 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 518 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 270 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 660 г |
| Масло Оливковое Рафинированное [Окей] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.9 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1428 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 6.7% | 1267 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 13.1% | 644 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.4% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.9% | 1429 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 187.2 мкг | 900 мкг | 20.8% | 17.6% | 481 г |
| бета Каротин | 1.124 мг | 5 мг | 22.5% | 19.1% | 445 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 7.4% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 7.5% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 24.42 мг | 500 мг | 4.9% | 4.2% | 2048 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.473 мг | 5 мг | 9.5% | 8.1% | 1057 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 11.6% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.062 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6598 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.207 мкг | 3 мкг | 6.9% | 5.9% | 1449 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.31 мг | 90 мг | 25.9% | 22% | 386 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.118 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1% | 8475 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.108 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.447 мг | 15 мг | 3% | 2.5% | 3356 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.953 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.3% | 2560 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7321 мг | 20 мг | 13.7% | 11.6% | 732 г |
| Ниацин | 0.996 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.485 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.08 мг | 2500 мг | 11.2% | 9.5% | 893 г |
| Кальций, Ca | 15.74 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6353 г |
| Кремний, Si | 15.078 мг | 30 мг | 50.3% | 42.7% | 199 г |
| Магний, Mg | 15.97 мг | 400 мг | 4% | 3.4% | 2505 г |
| Натрий, Na | 21.61 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.4% | 6016 г |
| Сера, S | 58.71 мг | 1000 мг | 5.9% | 5% | 1703 г |
| Фосфор, P | 71.5 мг | 800 мг | 8.9% | 7.5% | 1119 г |
| Хлор, Cl | 21.11 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 10895 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.721 мг | 18 мг | 4% | 3.4% | 2497 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.5% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 3.814 мкг | 10 мкг | 38.1% | 32.3% | 262 г |
| Литий, Li | 21.61 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1186 мг | 2 мг | 5.9% | 5% | 1686 г |
| Медь, Cu | 122.25 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 10.3% | 818 г |
| Молибден, Mo | 4.25 мкг | 70 мкг | 6.1% | 5.2% | 1647 г |
| Никель, Ni | 4.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.186 мкг | 55 мкг | 20.3% | 17.2% | 492 г |
| Стронций, Sr | 1.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.15 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 35874 г |
| Хром, Cr | 3.65 мкг | 50 мкг | 7.3% | 6.2% | 1370 г |
| Цинк, Zn | 0.794 мг | 12 мг | 6.6% | 5.6% | 1511 г |
| Цирконий, Zr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.337 г | ~ | |||
| Валин | 0.263 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.2 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.241 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.411 г | ~ | |||
| Лизин | 0.445 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.225 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аланин | 0.298 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.478 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.279 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.851 г | ~ | |||
| Пролин | 0.246 г | ~ | |||
| Серин | 0.204 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.839 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.421 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.818 г | min 16.8 г | 10.8% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.679 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.649 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.601 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.551 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.489 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.033 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.026 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу составляет 117,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».