| Печень говяжья (Тушение) | 469 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 215 г |
| Морковь (Жарка) | 117 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 116 г |
| Вода | 100 г |
| Чеснок (Тушение) | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
Выход 890 гр Вкусный, нежный и очень полезный!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.1 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1052 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 9.4% | 667 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 11.4% | 549 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.6% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4254.2 мкг | 900 мкг | 472.7% | 295.3% | 21 г |
| Ретинол | 4.368 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.965 мг | 5 мг | 39.3% | 24.5% | 254 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 6.4% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.112 мг | 1.8 мг | 61.8% | 38.6% | 162 г |
| Витамин В4, холин | 333.86 мг | 500 мг | 66.8% | 41.7% | 150 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.448 мг | 5 мг | 69% | 43.1% | 145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.357 мг | 2 мг | 17.9% | 11.2% | 560 г |
| Витамин В9, фолаты | 83.218 мкг | 400 мкг | 20.8% | 13% | 481 г |
| Витамин В12, кобаламин | 30.744 мкг | 3 мкг | 1024.8% | 640.1% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.58 мг | 90 мг | 11.8% | 7.4% | 851 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.896 мкг | 10 мкг | 9% | 5.6% | 1116 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.595 мг | 15 мг | 17.3% | 10.8% | 578 г |
| Витамин Н, биотин | 53.036 мкг | 50 мкг | 106.1% | 66.3% | 94 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.7% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0499 мг | 20 мг | 35.2% | 22% | 284 г |
| Ниацин | 4.92 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.91 мг | 2500 мг | 8.7% | 5.4% | 1147 г |
| Кальций, Ca | 27.51 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.7% | 3635 г |
| Кремний, Si | 3.747 мг | 30 мг | 12.5% | 7.8% | 801 г |
| Магний, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% | 3% | 2105 г |
| Натрий, Na | 420.13 мг | 1300 мг | 32.3% | 20.2% | 309 г |
| Сера, S | 163.55 мг | 1000 мг | 16.4% | 10.2% | 611 г |
| Фосфор, P | 205 мг | 800 мг | 25.6% | 16% | 390 г |
| Хлор, Cl | 618.59 мг | 2300 мг | 26.9% | 16.8% | 372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.184 мг | 18 мг | 23.2% | 14.5% | 430 г |
| Йод, I | 5.11 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.1% | 2935 г |
| Кобальт, Co | 13.028 мкг | 10 мкг | 130.3% | 81.4% | 77 г |
| Литий, Li | 0.774 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2201 мг | 2 мг | 11% | 6.9% | 909 г |
| Медь, Cu | 2017.32 мкг | 1000 мкг | 201.7% | 126% | 50 г |
| Молибден, Mo | 58.57 мкг | 70 мкг | 83.7% | 52.3% | 120 г |
| Никель, Ni | 32.124 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.282 мкг | 55 мкг | 35.1% | 21.9% | 285 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 141.99 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 2.2% | 2817 г |
| Хром, Cr | 17.15 мкг | 50 мкг | 34.3% | 21.4% | 292 г |
| Цинк, Zn | 2.9921 мг | 12 мг | 24.9% | 15.6% | 401 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.262 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.704 г | ~ | |||
| Валин | 0.672 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.454 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.506 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.858 г | ~ | |||
| Лизин | 0.775 г | ~ | |||
| Метионин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.409 г | ~ | |||
| Треонин | 0.442 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.505 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.901 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аланин | 0.554 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.748 г | ~ | |||
| Глицин | 0.51 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.55 г | ~ | |||
| Серин | 0.36 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.396 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 42.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 207.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.989 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.091 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.041 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.058 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.278 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.26 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.841 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.673 г | min 16.8 г | 15.9% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.962 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.574 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.9% | 19.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.94 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из говяжьей печени составляет 160,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».