| Цветная капуста | 200 г |
| Оливковое масло | 50 г |
Кето рацион, прекрасно подходит как гарнир или, если добавить немного белковой составляющей, как основное блюдо
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.6 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 827 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 1.3% | 3800 г |
| Жиры | 20.2 г | 56 г | 36.1% | 17.7% | 277 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.2% | 1176 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 1.6% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.6% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.2% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 36.22 мг | 500 мг | 7.2% | 3.5% | 1380 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.72 мг | 5 мг | 14.4% | 7.1% | 694 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 3.1% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.4 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.3% | 2174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56 мг | 90 мг | 62.2% | 30.6% | 161 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.58 мг | 15 мг | 17.2% | 8.4% | 581 г |
| Витамин Н, биотин | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.2% | 4167 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.8 мкг | 120 мкг | 20.7% | 10.2% | 484 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8 мг | 20 мг | 4% | 2% | 2500 г |
| Ниацин | 0.48 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.2 мг | 2500 мг | 6.7% | 3.3% | 1486 г |
| Кальций, Ca | 21 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4762 г |
| Кремний, Si | 17.6 мг | 30 мг | 58.7% | 28.8% | 170 г |
| Магний, Mg | 13.6 мг | 400 мг | 3.4% | 1.7% | 2941 г |
| Натрий, Na | 8.4 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.3% | 15476 г |
| Сера, S | 15.36 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6510 г |
| Фосфор, P | 41.2 мг | 800 мг | 5.2% | 2.6% | 1942 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 456 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 400 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% | 3.3% | 1500 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.8% | 6250 г |
| Марганец, Mn | 0.1248 мг | 2 мг | 6.2% | 3% | 1603 г |
| Медь, Cu | 33.6 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 1.7% | 2976 г |
| Молибден, Mo | 6.4 мкг | 70 мкг | 9.1% | 4.5% | 1094 г |
| Никель, Ni | 7.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.48 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.4% | 11458 г |
| Фтор, F | 0.8 мкг | 4000 мкг | 500000 г | ||
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.9% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 0.224 мг | 12 мг | 1.9% | 0.9% | 5357 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.32 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 25.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 21.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.58 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.5 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.17 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.38 г | min 16.8 г | 79.6% | 39.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.98 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.1 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.64 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.6% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.4 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис из цветной капусты составляет 203,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».