| Капуста белокочанная | 500 г |
| Фарш говяжий | 300 г |
| Лук репчатый | 2 Штука |
| Морковь | 1 Штука |
| Рис Бурый [Эколайн] | 20 г |
| Томатная паста | 50 г |
| Растительное Масло [Золотая семечка] | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1367 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 4.8% | 1689 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 13.1% | 622 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.1% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.5% | 1250 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.7 мкг | 900 мкг | 15.7% | 12.7% | 635 г |
| бета Каротин | 0.868 мг | 5 мг | 17.4% | 14.1% | 576 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.1% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.6% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 21.74 мг | 500 мг | 4.3% | 3.5% | 2300 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 3.2% | 2513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 6.8% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.854 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3% | 2693 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.566 мкг | 3 мкг | 18.9% | 15.3% | 530 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.6 мг | 90 мг | 31.8% | 25.8% | 315 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.026 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.255 мг | 15 мг | 1.7% | 1.4% | 5882 г |
| Витамин Н, биотин | 0.318 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 15723 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.8 мкг | 120 мкг | 29.8% | 24.2% | 335 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7345 мг | 20 мг | 8.7% | 7.1% | 1153 г |
| Ниацин | 0.401 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.93 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.93 мг | 2500 мг | 11% | 8.9% | 909 г |
| Кальций, Ca | 33.77 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.8% | 2961 г |
| Кремний, Si | 25.661 мг | 30 мг | 85.5% | 69.4% | 117 г |
| Магний, Mg | 18.66 мг | 400 мг | 4.7% | 3.8% | 2144 г |
| Натрий, Na | 44.09 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.8% | 2949 г |
| Сера, S | 28.73 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.4% | 3481 г |
| Фосфор, P | 71.9 мг | 800 мг | 9% | 7.3% | 1113 г |
| Хлор, Cl | 30.76 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.1% | 7477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 325.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.017 мг | 18 мг | 5.7% | 4.6% | 1770 г |
| Йод, I | 4.94 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.7% | 3036 г |
| Кобальт, Co | 2.929 мкг | 10 мкг | 29.3% | 23.8% | 341 г |
| Литий, Li | 0.396 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1469 мг | 2 мг | 7.3% | 5.9% | 1361 г |
| Медь, Cu | 80.72 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 6.6% | 1239 г |
| Молибден, Mo | 6.484 мкг | 70 мкг | 9.3% | 7.5% | 1080 г |
| Никель, Ni | 7.401 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.215 мкг | 55 мкг | 7.7% | 6.3% | 1305 г |
| Стронций, Sr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.25 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18824 г |
| Хром, Cr | 3.27 мкг | 50 мкг | 6.5% | 5.3% | 1529 г |
| Цинк, Zn | 1.4707 мг | 12 мг | 12.3% | 10% | 816 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.361 г | ~ | |||
| Валин | 0.255 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.161 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.392 г | ~ | |||
| Лизин | 0.412 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.201 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.508 г | ~ | |||
| Аланин | 0.331 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.502 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.353 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.843 г | ~ | |||
| Пролин | 0.273 г | ~ | |||
| Серин | 0.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.881 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.149 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.634 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.315 г | min 16.8 г | 13.8% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.028 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.137 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.326 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 123,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».