| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 150 г |
| Огурцы квашенные, с пониженым содержанием соли | 150 г |
| Картофель | 200 г |
| Свекла | 200 г |
| Морковь | 150 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.9 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3183 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4% | 4750 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.7% | 3294 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 6.6% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 20.8% | 909 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 7% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 303.1 мкг | 900 мкг | 33.7% | 63.7% | 297 г |
| альфа Каротин | 2.956 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.822 мг | 5 мг | 36.4% | 68.8% | 274 г |
| бета Криптоксантин | 6.946 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.355 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 6.6% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.3% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 8.89 мг | 500 мг | 1.8% | 3.4% | 5624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 5.9% | 3205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 11.9% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.788 мкг | 400 мкг | 2.7% | 5.1% | 3708 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.71 мг | 90 мг | 14.1% | 26.7% | 708 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.335 мг | 15 мг | 2.2% | 4.2% | 4478 г |
| Витамин Н, биотин | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.3% | 14706 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.8 мкг | 120 мкг | 11.5% | 21.7% | 870 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8374 мг | 20 мг | 4.2% | 7.9% | 2388 г |
| Ниацин | 0.581 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.35 мг | 2500 мг | 10.6% | 20% | 946 г |
| Кальций, Ca | 23.86 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.5% | 4191 г |
| Кремний, Si | 30.591 мг | 30 мг | 102% | 192.8% | 98 г |
| Магний, Mg | 20.2 мг | 400 мг | 5.1% | 9.6% | 1980 г |
| Натрий, Na | 188.95 мг | 1300 мг | 14.5% | 27.4% | 688 г |
| Сера, S | 16.43 мг | 1000 мг | 1.6% | 3% | 6086 г |
| Фосфор, P | 43.7 мг | 800 мг | 5.5% | 10.4% | 1831 г |
| Хлор, Cl | 32.48 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.6% | 7081 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 242.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.819 мг | 18 мг | 4.6% | 8.7% | 2198 г |
| Йод, I | 3.32 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4.2% | 4518 г |
| Кобальт, Co | 2.108 мкг | 10 мкг | 21.1% | 39.9% | 474 г |
| Литий, Li | 27.882 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2481 мг | 2 мг | 12.4% | 23.4% | 806 г |
| Медь, Cu | 110.74 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 21% | 903 г |
| Молибден, Mo | 7.754 мкг | 70 мкг | 11.1% | 21% | 903 г |
| Никель, Ni | 4.778 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 214.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.506 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.7% | 10870 г |
| Стронций, Sr | 4.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.99 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 19057 г |
| Хром, Cr | 6.58 мкг | 50 мкг | 13.2% | 25% | 760 г |
| Цинк, Zn | 0.3507 мг | 12 мг | 2.9% | 5.5% | 3422 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.34 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.537 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.069 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.478 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.022 г | min 16.8 г | 6.1% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.991 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.223 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 52,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».