| Пшенная крупа, пшено шлифованное | 75 г |
| Фарш (Кура, говядина, свинина) | 300 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.6 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1017 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 10.3% | 589 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 8.5% | 709 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 2.9% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3367 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.236 мг | 1.5 мг | 15.7% | 9.5% | 636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.1% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 25.27 мг | 500 мг | 5.1% | 3.1% | 1979 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 4.5% | 1333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 6.7% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.03 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.4% | 4430 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.605 мкг | 3 мкг | 20.2% | 12.2% | 496 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.357 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2.2% | 2801 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.357 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.182 мг | 15 мг | 1.2% | 0.7% | 8242 г |
| Витамин Н, биотин | 1.569 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.9% | 3187 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.08 мг | 20 мг | 10.4% | 6.3% | 962 г |
| Ниацин | 0.252 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.588 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.82 мг | 2500 мг | 6.1% | 3.7% | 1636 г |
| Кальций, Ca | 11.31 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 8842 г |
| Кремний, Si | 11.61 мг | 30 мг | 38.7% | 23.4% | 258 г |
| Магний, Mg | 20.42 мг | 400 мг | 5.1% | 3.1% | 1959 г |
| Натрий, Na | 24.57 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.1% | 5291 г |
| Сера, S | 86.23 мг | 1000 мг | 8.6% | 5.2% | 1160 г |
| Фосфор, P | 100.7 мг | 800 мг | 12.6% | 7.6% | 794 г |
| Хлор, Cl | 14.23 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 16163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.839 мг | 18 мг | 4.7% | 2.8% | 2145 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 2.595 мкг | 10 мкг | 26% | 15.7% | 385 г |
| Литий, Li | 1.08 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1612 мг | 2 мг | 8.1% | 4.9% | 1241 г |
| Медь, Cu | 105.66 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 6.4% | 946 г |
| Молибден, Mo | 4.835 мкг | 70 мкг | 6.9% | 4.2% | 1448 г |
| Никель, Ni | 2.79 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.79 мкг | 55 мкг | 10.5% | 6.3% | 950 г |
| Стронций, Sr | 18.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.51 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11264 г |
| Хром, Cr | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 2.4% | 2525 г |
| Цинк, Zn | 1.32 мг | 12 мг | 11% | 6.6% | 909 г |
| Цирконий, Zr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.696 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.305 г | ~ | |||
| Валин | 0.265 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.178 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.518 г | ~ | |||
| Лизин | 0.369 г | ~ | |||
| Метионин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.224 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.377 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.431 г | ~ | |||
| Глицин | 0.247 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.895 г | ~ | |||
| Пролин | 0.284 г | ~ | |||
| Серин | 0.255 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.851 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.436 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.762 г | min 16.8 г | 10.5% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.622 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.682 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.611 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Ёжики с пшеном составляет 165,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».