Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с Курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с Курицей

Куриная грудка (филе) 400 г
Морковь 1 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Подсолнечное масло 20 г
Бурый Рис [Агро-Альянс] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с Курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.2 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 895 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 10.1% 524 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 3.9% 1366 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 5.3% 1009 г
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 11.2% 476 г
Вода 54.9 г 2273 г 2.4% 1.3% 4140 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.5 мкг 900 мкг 22.2% 11.8% 451 г
бета Каротин 1.169 мг 5 мг 23.4% 12.4% 428 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1.3% 4000 г
Витамин В4, холин 44.11 мг 500 мг 8.8% 4.7% 1134 г
Витамин В5, пантотеновая 0.812 мг 5 мг 16.2% 8.6% 616 г
Витамин В6, пиридоксин 0.446 мг 2 мг 22.3% 11.8% 448 г
Витамин В9, фолаты 6.429 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6222 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 1.9% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 1.46 мг 90 мг 1.6% 0.9% 6164 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.492 мг 15 мг 9.9% 5.3% 1005 г
Витамин Н, биотин 0.146 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 34247 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 4.1506 мг 20 мг 20.8% 11.1% 482 г
Ниацин 5.779 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.21 мг 2500 мг 7.5% 4% 1328 г
Кальций, Ca 9.81 мг 1000 мг 1% 0.5% 10194 г
Кремний, Si 2.922 мг 30 мг 9.7% 5.2% 1027 г
Магний, Mg 49.74 мг 400 мг 12.4% 6.6% 804 г
Натрий, Na 33.6 мг 1300 мг 2.6% 1.4% 3869 г
Сера, S 123.8 мг 1000 мг 12.4% 6.6% 808 г
Фосфор, P 99.9 мг 800 мг 12.5% 6.6% 801 г
Хлор, Cl 48.57 мг 2300 мг 2.1% 1.1% 4735 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.4 мкг ~
Бор, B 39 мкг ~
Ванадий, V 9.64 мкг ~
Железо, Fe 0.873 мг 18 мг 4.9% 2.6% 2062 г
Йод, I 3.9 мкг 150 мкг 2.6% 1.4% 3846 г
Кобальт, Co 5.357 мкг 10 мкг 53.6% 28.5% 187 г
Литий, Li 0.584 мкг ~
Марганец, Mn 0.0523 мг 2 мг 2.6% 1.4% 3824 г
Медь, Cu 57.63 мкг 1000 мкг 5.8% 3.1% 1735 г
Молибден, Mo 7.662 мкг 70 мкг 10.9% 5.8% 914 г
Никель, Ni 0.877 мкг ~
Рубидий, Rb 48.7 мкг ~
Селен, Se 11.903 мкг 55 мкг 21.6% 11.5% 462 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Фтор, F 75.91 мкг 4000 мкг 1.9% 1% 5269 г
Хром, Cr 13.47 мкг 50 мкг 26.9% 14.3% 371 г
Цинк, Zn 0.7971 мг 12 мг 6.6% 3.5% 1505 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.965 г ~
Валин 0.682 г ~
Гистидин* 0.688 г ~
Изолейцин 0.594 г ~
Лейцин 1.038 г ~
Лизин 1.381 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.456 г ~
Треонин 0.584 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.558 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аланин 0.686 г ~
Аспарагиновая кислота 1.028 г ~
Гидроксипролин 0.109 г ~
Глицин 0.485 г ~
Глутаминовая кислота 1.514 г ~
Пролин 0.531 г ~
Серин 0.531 г ~
Тирозин 0.472 г ~
Цистеин 0.226 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 19.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.195 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.369 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.987 г min 16.8 г 5.9% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.917 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.803 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.652 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Плов с Курицей составляет 188,2 кКал.

  • Порция = 193 гр (363.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».