| Картофель (Варка в кожуре) | 300 г |
| Свекла, вареная | 200 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 150 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Огурец соленый | 150 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.9 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2480 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.9% | 5067 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 8.1% | 1806 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 5.4% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12.5% | 1176 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 276.5 мкг | 900 мкг | 30.7% | 45.2% | 325 г |
| бета Каротин | 1.669 мг | 5 мг | 33.4% | 49.2% | 300 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.2% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.3% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 7.77 мг | 500 мг | 1.6% | 2.4% | 6435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 4.1% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 9.4% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.246 мкг | 400 мкг | 5.6% | 8.2% | 1798 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.55 мг | 90 мг | 20.6% | 30.3% | 485 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.48 мг | 15 мг | 3.2% | 4.7% | 3125 г |
| Витамин Н, биотин | 0.123 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 40650 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.8 мкг | 120 мкг | 15.7% | 23.1% | 638 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8875 мг | 20 мг | 4.4% | 6.5% | 2254 г |
| Ниацин | 0.617 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.57 мг | 2500 мг | 12.6% | 18.6% | 795 г |
| Кальций, Ca | 22.48 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.2% | 4448 г |
| Кремний, Si | 23.45 мг | 30 мг | 78.2% | 115.2% | 128 г |
| Магний, Mg | 20.72 мг | 400 мг | 5.2% | 7.7% | 1931 г |
| Натрий, Na | 180.18 мг | 1300 мг | 13.9% | 20.5% | 722 г |
| Сера, S | 21.33 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.1% | 4688 г |
| Фосфор, P | 40.9 мг | 800 мг | 5.1% | 7.5% | 1956 г |
| Хлор, Cl | 17.58 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.2% | 13083 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 331.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.709 мг | 18 мг | 3.9% | 5.7% | 2539 г |
| Йод, I | 2.41 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.4% | 6224 г |
| Кобальт, Co | 2.291 мкг | 10 мкг | 22.9% | 33.7% | 436 г |
| Литий, Li | 16.659 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1573 мг | 2 мг | 7.9% | 11.6% | 1271 г |
| Медь, Cu | 79.44 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 11.6% | 1259 г |
| Молибден, Mo | 5.806 мкг | 70 мкг | 8.3% | 12.2% | 1206 г |
| Никель, Ni | 4.647 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.291 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 18900 г |
| Стронций, Sr | 2.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.86 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 26918 г |
| Хром, Cr | 3.41 мкг | 50 мкг | 6.8% | 10% | 1466 г |
| Цинк, Zn | 0.3102 мг | 12 мг | 2.6% | 3.8% | 3868 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.215 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.603 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.269 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.398 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.983 г | min 16.8 г | 11.8% | 17.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.925 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.416 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 67,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».