| Куриная грудка (филе) | 427 г |
| Пекинская капуста | 240 г |
| Сметана 20% жирности | 68 г |
| Яйцо куриное | 56 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 40 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 95 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.2 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1475 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 15% | 585 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.6% | 1333 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.4% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.8 мкг | 900 мкг | 7.3% | 6.4% | 1368 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.256 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 4.2% | 2092 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12.308 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.1% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.7% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 64.01 мг | 500 мг | 12.8% | 11.2% | 781 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.908 мг | 5 мг | 18.2% | 15.9% | 551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.513 мг | 2 мг | 25.7% | 22.5% | 390 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.021 мкг | 400 мкг | 7.3% | 6.4% | 1378 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.16 мкг | 3 мкг | 5.3% | 4.6% | 1875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.51 мг | 90 мг | 12.8% | 11.2% | 782 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.139 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.2% | 7194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.646 мг | 15 мг | 4.3% | 3.8% | 2322 г |
| Витамин Н, биотин | 2.041 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.6% | 2450 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.9 мкг | 120 мкг | 10.8% | 9.5% | 930 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2618 мг | 20 мг | 21.3% | 18.7% | 469 г |
| Ниацин | 5.235 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.56 мг | 2500 мг | 12.2% | 10.7% | 821 г |
| Кальций, Ca | 35.74 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.2% | 2798 г |
| Кремний, Si | 0.171 мг | 30 мг | 0.6% | 0.5% | 17544 г |
| Магний, Mg | 49.62 мг | 400 мг | 12.4% | 10.9% | 806 г |
| Натрий, Na | 41.91 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.8% | 3102 г |
| Сера, S | 126.24 мг | 1000 мг | 12.6% | 11% | 792 г |
| Фосфор, P | 111.9 мг | 800 мг | 14% | 12.3% | 715 г |
| Хлор, Cl | 74.09 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.8% | 3104 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.171 мг | 18 мг | 6.5% | 5.7% | 1537 г |
| Йод, I | 5.57 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.2% | 2693 г |
| Кобальт, Co | 7.332 мкг | 10 мкг | 73.3% | 64.2% | 136 г |
| Марганец, Mn | 0.1044 мг | 2 мг | 5.2% | 4.6% | 1916 г |
| Медь, Cu | 103.18 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 9% | 969 г |
| Молибден, Mo | 9.319 мкг | 70 мкг | 13.3% | 11.6% | 751 г |
| Никель, Ni | 0.094 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.215 мкг | 55 мкг | 24% | 21% | 416 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.77 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.4% | 6176 г |
| Хром, Cr | 11.88 мкг | 50 мкг | 23.8% | 20.8% | 421 г |
| Цинк, Zn | 0.8789 мг | 12 мг | 7.3% | 6.4% | 1365 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.895 г | ~ | |||
| Валин | 0.653 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.628 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.569 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.986 г | ~ | |||
| Лизин | 1.276 г | ~ | |||
| Метионин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.44 г | ~ | |||
| Треонин | 0.553 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.531 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.962 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.653 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.981 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.454 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.471 г | ~ | |||
| Пролин | 0.491 г | ~ | |||
| Серин | 0.526 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.068 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.453 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.783 г | min 16.8 г | 10.6% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.208 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.403 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 114,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».