| Лук репчатый (Тушение) | 41 г |
| Морковь (Тушение) | 84 г |
| Вода | 190 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 646 г |
| Лаваш Армянский без Дрожжей и Закваски [Пролетарец] | 207 г |
| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 8 г |
| Сыр Моцарелла [Ичалки] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.4 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1803 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 6.5% | 1652 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.4% | 2000 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 6% | 1780 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.5% | 1429 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.1 мкг | 900 мкг | 15.6% | 16.7% | 642 г |
| бета Каротин | 0.859 мг | 5 мг | 17.2% | 18.4% | 582 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1.2% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 6.3 мг | 500 мг | 1.3% | 1.4% | 7937 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 2.6% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.905 мкг | 400 мкг | 1% | 1.1% | 10243 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.52 мг | 90 мг | 12.8% | 13.7% | 781 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.087 мг | 15 мг | 0.6% | 0.6% | 17241 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.075 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.7 мкг | 120 мкг | 33.1% | 35.4% | 302 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4804 мг | 20 мг | 2.4% | 2.6% | 4163 г |
| Ниацин | 0.376 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.11 мг | 2500 мг | 6.6% | 7.1% | 1505 г |
| Кальций, Ca | 29.96 мг | 1000 мг | 3% | 3.2% | 3338 г |
| Кремний, Si | 29.227 мг | 30 мг | 97.4% | 104.3% | 103 г |
| Магний, Mg | 11.49 мг | 400 мг | 2.9% | 3.1% | 3481 г |
| Натрий, Na | 8.82 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.7% | 14739 г |
| Сера, S | 20.58 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.2% | 4859 г |
| Фосфор, P | 21.9 мг | 800 мг | 2.7% | 2.9% | 3653 г |
| Хлор, Cl | 25.52 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.2% | 9013 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 330.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.39 мг | 18 мг | 2.2% | 2.4% | 4615 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 1.88 мкг | 10 мкг | 18.8% | 20.1% | 532 г |
| Литий, Li | 0.403 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1098 мг | 2 мг | 5.5% | 5.9% | 1821 г |
| Медь, Cu | 48.98 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 5.2% | 2042 г |
| Молибден, Mo | 6.776 мкг | 70 мкг | 9.7% | 10.4% | 1033 г |
| Никель, Ni | 8.257 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.155 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 35484 г |
| Стронций, Sr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.86 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14892 г |
| Хром, Cr | 2.86 мкг | 50 мкг | 5.7% | 6.1% | 1748 г |
| Цинк, Zn | 0.2736 мг | 12 мг | 2.3% | 2.5% | 4386 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.565 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.611 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.147 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.056 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.316 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.04 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный штрудель составляет 93,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».