Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 9% жирности (Запекание) 500 г
тыква запеченная 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 240 г
Кукурузный крахмал 50 г
Сахар с Корицей [Kotanyi] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.2 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1201 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 9.6% 745 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 8.1% 889 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 3.4% 2066 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.3% 1667 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.2% 3233 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.3 мкг 900 мкг 21.8% 15.5% 458 г
Ретинол 0.071 мг ~
альфа Каротин 256.315 мкг ~
бета Каротин 1.065 мг 5 мг 21.3% 15.2% 469 г
бета Криптоксантин 706.794 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.9% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 8.1% 887 г
Витамин В4, холин 64.98 мг 500 мг 13% 9.3% 769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.465 мг 5 мг 9.3% 6.6% 1075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 4.1% 1770 г
Витамин В9, фолаты 17.571 мкг 400 мкг 4.4% 3.1% 2276 г
Витамин В12, кобаламин 0.501 мкг 3 мкг 16.7% 11.9% 599 г
Витамин C, аскорбиновая 4.32 мг 90 мг 4.8% 3.4% 2083 г
Витамин D, кальциферол 0.427 мкг 10 мкг 4.3% 3.1% 2342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.55 мг 15 мг 3.7% 2.6% 2727 г
Витамин Н, биотин 5.996 мкг 50 мкг 12% 8.6% 834 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.6066 мг 20 мг 13% 9.3% 767 г
Ниацин 0.296 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.64 мг 2500 мг 8.1% 5.8% 1228 г
Кальций, Ca 100.94 мг 1000 мг 10.1% 7.2% 991 г
Магний, Mg 24.47 мг 400 мг 6.1% 4.4% 1635 г
Натрий, Na 51.83 мг 1300 мг 4% 2.9% 2508 г
Сера, S 107.22 мг 1000 мг 10.7% 7.6% 933 г
Фосфор, P 140.7 мг 800 мг 17.6% 12.6% 569 г
Хлор, Cl 93.23 мг 2300 мг 4.1% 2.9% 2467 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.6 мкг ~
Бор, B 55.6 мкг ~
Ванадий, V 0.91 мкг ~
Железо, Fe 1.456 мг 18 мг 8.1% 5.8% 1236 г
Йод, I 6.69 мкг 150 мкг 4.5% 3.2% 2242 г
Кобальт, Co 2.643 мкг 10 мкг 26.4% 18.8% 378 г
Марганец, Mn 0.0615 мг 2 мг 3.1% 2.2% 3252 г
Медь, Cu 89.08 мкг 1000 мкг 8.9% 6.3% 1123 г
Молибден, Mo 5.584 мкг 70 мкг 8% 5.7% 1254 г
Никель, Ni 3.856 мкг ~
Олово, Sn 5.1 мкг ~
Рубидий, Rb 14.3 мкг ~
Селен, Se 17.349 мкг 55 мкг 31.5% 22.5% 317 г
Стронций, Sr 6.67 мкг ~
Фтор, F 25.39 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15754 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 3.6% 2008 г
Цинк, Zn 0.4517 мг 12 мг 3.8% 2.7% 2657 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.75 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.244 г ~
Лизин 0.197 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.245 г ~
Заменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.301 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.436 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.206 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.905 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.452 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.197 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.152 г min 16.8 г 12.8% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.997 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.625 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.401 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 140,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».