Мой здоровый рацион

Рецепт 2 мая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 2 мая

Капуста белокочанная 160 г
Морковь, красная 250 г
Горошек зеленый. Консервы 260 г
Отруби пшеничные 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "2 мая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.3 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3487 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 9.5% 2171 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.9% 11200 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 6.8% 3000 г
Пищевые волокна 7.3 г 20 г 36.5% 75.6% 274 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 7.2% 2852 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 689.2 мкг 900 мкг 76.6% 158.6% 131 г
бета Каротин 4.144 мг 5 мг 82.9% 171.6% 121 г
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 19.3% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 9.5% 2195 г
Витамин В4, холин 2.3 мг 500 мг 0.5% 1% 21739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 5.2% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 9.7% 2151 г
Витамин В9, фолаты 11.933 мкг 400 мкг 3% 6.2% 3352 г
Витамин C, аскорбиновая 18.05 мг 90 мг 20.1% 41.6% 499 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.272 мг 15 мг 8.5% 17.6% 1179 г
Витамин Н, биотин 0.725 мкг 50 мкг 1.5% 3.1% 6897 г
Витамин К, филлохинон 20.8 мкг 120 мкг 17.3% 35.8% 577 г
Витамин РР, НЭ 2.3752 мг 20 мг 11.9% 24.6% 842 г
Ниацин 1.787 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.94 мг 2500 мг 11.7% 24.2% 853 г
Кальций, Ca 41.45 мг 1000 мг 4.1% 8.5% 2413 г
Кремний, Si 4.362 мг 30 мг 14.5% 30% 688 г
Магний, Mg 68.62 мг 400 мг 17.2% 35.6% 583 г
Натрий, Na 136.28 мг 1300 мг 10.5% 21.7% 954 г
Сера, S 17.96 мг 1000 мг 1.8% 3.7% 5568 г
Фосфор, P 142.4 мг 800 мг 17.8% 36.9% 562 г
Хлор, Cl 15.17 мг 2300 мг 0.7% 1.4% 15162 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 230.8 мкг ~
Бор, B 78.4 мкг ~
Ванадий, V 7.92 мкг ~
Железо, Fe 2.017 мг 18 мг 11.2% 23.2% 892 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 1.2% 16854 г
Кобальт, Co 1.307 мкг 10 мкг 13.1% 27.1% 765 г
Литий, Li 2.013 мкг ~
Марганец, Mn 0.1063 мг 2 мг 5.3% 11% 1881 г
Медь, Cu 62.55 мкг 1000 мкг 6.3% 13% 1599 г
Молибден, Mo 6.58 мкг 70 мкг 9.4% 19.5% 1064 г
Никель, Ni 3.221 мкг ~
Селен, Se 0.761 мкг 55 мкг 1.4% 2.9% 7227 г
Фтор, F 3.72 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 107527 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 6.4% 3268 г
Цинк, Zn 0.3128 мг 12 мг 2.6% 5.4% 3836 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.373 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты 0.386 г ~
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.246 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.26 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.43 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность 2 мая составляет 48,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».