Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 10.10.14. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 10.10.14

Капуста белокочанная 109 г
Морковь, красная 86 г
Перец сладкий 75 г
Огурец, грунтовый 106 г
Лук репчатый 73 г
Масло оливковое 8 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 10.10.14".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.2 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3898 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.9% 5846 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 7.9% 2947 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 5.3% 4294 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 23.1% 1000 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 9% 2554 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 422.3 мкг 900 мкг 46.9% 108.6% 213 г
бета Каротин 2.534 мг 5 мг 50.7% 117.4% 197 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 7.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 6.5% 3600 г
Витамин В4, холин 3.96 мг 500 мг 0.8% 1.9% 12626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 6% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 14.8% 1575 г
Витамин В9, фолаты 10.996 мкг 400 мкг 2.7% 6.3% 3638 г
Витамин C, аскорбиновая 48.63 мг 90 мг 54% 125% 185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.483 мг 15 мг 3.2% 7.4% 3106 г
Витамин Н, биотин 0.467 мкг 50 мкг 0.9% 2.1% 10707 г
Витамин К, филлохинон 24.5 мкг 120 мкг 20.4% 47.2% 490 г
Витамин РР, НЭ 0.7385 мг 20 мг 3.7% 8.6% 2708 г
Макроэлементы
Калий, K 197.48 мг 2500 мг 7.9% 18.3% 1266 г
Кальций, Ca 29.06 мг 1000 мг 2.9% 6.7% 3441 г
Магний, Mg 17.73 мг 400 мг 4.4% 10.2% 2256 г
Натрий, Na 95 мг 1300 мг 7.3% 16.9% 1368 г
Сера, S 19.69 мг 1000 мг 2% 4.6% 5079 г
Фосфор, P 39.7 мг 800 мг 5% 11.6% 2015 г
Хлор, Cl 149.89 мг 2300 мг 6.5% 15% 1534 г
Микроэлементы
Бор, B 80 мкг ~
Железо, Fe 0.64 мг 18 мг 3.6% 8.3% 2813 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 3% 7895 г
Кобальт, Co 1.787 мкг 10 мкг 17.9% 41.4% 560 г
Марганец, Mn 0.1201 мг 2 мг 6% 13.9% 1665 г
Медь, Cu 57.5 мкг 1000 мкг 5.8% 13.4% 1739 г
Молибден, Mo 2.87 мкг 70 мкг 4.1% 9.5% 2439 г
Селен, Se 0.161 мкг 55 мкг 0.3% 0.7% 34161 г
Фтор, F 11.33 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 35305 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 13.4% 1712 г
Цинк, Zn 0.2848 мг 12 мг 2.4% 5.6% 4213 г

Энергетическая ценность Овощная смесь от 10.10.14 составляет 43,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».