Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с овощами

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 800 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 531 г
Перец сладкий желтый 180 г
Брокколи (Жарка) 95 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.8 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 699 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 7.1% 580 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 0.7% 5600 г
Углеводы 44.9 г 219 г 20.5% 8.5% 488 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.4% 952 г
Вода 41.4 г 2273 г 1.8% 0.7% 5490 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 21429 г
альфа Каротин 1.776 мкг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
бета Криптоксантин 0.071 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 99.69 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 1.2% 3396 г
Витамин В4, холин 60.77 мг 500 мг 12.2% 5.1% 823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.75 мг 5 мг 15% 6.2% 667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.339 мг 2 мг 17% 7.1% 590 г
Витамин В9, фолаты 12.035 мкг 400 мкг 3% 1.2% 3324 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 1.1% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 28.19 мг 90 мг 31.3% 13% 319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.378 мг 15 мг 2.5% 1% 3968 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 2.107 мкг 50 мкг 4.2% 1.7% 2373 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 2.3% 1818 г
Витамин РР, НЭ 4.6986 мг 20 мг 23.5% 9.8% 426 г
Ниацин 4.508 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.21 мг 2500 мг 7.8% 3.2% 1274 г
Кальций, Ca 11.05 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 9050 г
Кремний, Si 62.008 мг 30 мг 206.7% 85.8% 48 г
Магний, Mg 59.07 мг 400 мг 14.8% 6.1% 677 г
Натрий, Na 27.36 мг 1300 мг 2.1% 0.9% 4751 г
Сера, S 112.71 мг 1000 мг 11.3% 4.7% 887 г
Фосфор, P 148.1 мг 800 мг 18.5% 7.7% 540 г
Хлор, Cl 38.05 мг 2300 мг 1.7% 0.7% 6045 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 560.5 мкг ~
Бор, B 77.7 мкг ~
Ванадий, V 88.86 мкг ~
Железо, Fe 1.18 мг 18 мг 6.6% 2.7% 1525 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 0.6% 6696 г
Кобальт, Co 3.702 мкг 10 мкг 37% 15.4% 270 г
Литий, Li 2.962 мкг ~
Марганец, Mn 0.77 мг 2 мг 38.5% 16% 260 г
Медь, Cu 194.85 мкг 1000 мкг 19.5% 8.1% 513 г
Молибден, Mo 5.334 мкг 70 мкг 7.6% 3.2% 1312 г
Никель, Ni 1.905 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 15.172 мкг 55 мкг 27.6% 11.5% 363 г
Стронций, Sr 1.48 мкг ~
Титан, Ti 11.85 мкг ~
Фтор, F 68.86 мкг 4000 мкг 1.7% 0.7% 5809 г
Хром, Cr 8.57 мкг 50 мкг 17.1% 7.1% 583 г
Цинк, Zn 1.3611 мг 12 мг 11.3% 4.7% 882 г
Цирконий, Zr 5.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 43.183 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.048 г ~
Валин 0.782 г ~
Гистидин* 0.633 г ~
Изолейцин 0.656 г ~
Лейцин 1.174 г ~
Лизин 1.22 г ~
Метионин 0.279 г ~
Метионин + Цистеин 0.525 г ~
Треонин 0.596 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.655 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.173 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.763 г ~
Аспарагиновая кислота 1.136 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.568 г ~
Глутаминовая кислота 1.898 г ~
Пролин 0.612 г ~
Серин 0.613 г ~
Тирозин 0.537 г ~
Цистеин 0.259 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.967 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.273 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.307 г min 16.8 г 1.8% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.424 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.156 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.193 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Рис с овощами составляет 240,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».