| Куриная грудка (филе) | 778 г |
| Индейка, спинки, только мясо | 495 г |
| Бедро Куриное Бескостное без Кожи [Белая Птица] | 1238 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1115 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 18.2% | 364 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 8.9% | 747 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3197 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.4 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.5% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 25.44 мг | 500 мг | 5.1% | 3.4% | 1965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.648 мг | 5 мг | 13% | 8.6% | 772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.338 мг | 2 мг | 16.9% | 11.2% | 592 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.789 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 14342 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.469 мкг | 3 мкг | 15.6% | 10.3% | 640 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 16949 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.059 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.197 мг | 15 мг | 1.3% | 0.9% | 7614 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 3.5055 мг | 20 мг | 17.5% | 11.6% | 571 г |
| Ниацин | 3.377 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.02 мг | 2500 мг | 5.4% | 3.6% | 1852 г |
| Кальций, Ca | 4.65 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.3% | 21505 г |
| Магний, Mg | 31.57 мг | 400 мг | 7.9% | 5.2% | 1267 г |
| Натрий, Na | 43.03 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.2% | 3021 г |
| Сера, S | 111.66 мг | 1000 мг | 11.2% | 7.4% | 896 г |
| Фосфор, P | 87.7 мг | 800 мг | 11% | 7.3% | 912 г |
| Хлор, Cl | 23.86 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 9640 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.639 мг | 18 мг | 3.6% | 2.4% | 2817 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 2.789 мкг | 10 мкг | 27.9% | 18.5% | 359 г |
| Марганец, Mn | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 22222 г |
| Медь, Cu | 42.92 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 2.8% | 2330 г |
| Молибден, Mo | 3.408 мкг | 70 мкг | 4.9% | 3.2% | 2054 г |
| Селен, Se | 11.48 мкг | 55 мкг | 20.9% | 13.8% | 479 г |
| Фтор, F | 40.28 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9930 г |
| Хром, Cr | 7.75 мкг | 50 мкг | 15.5% | 10.3% | 645 г |
| Цинк, Zn | 0.9134 мг | 12 мг | 7.6% | 5% | 1314 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.801 г | ~ | |||
| Валин | 0.537 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.523 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.47 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.904 г | ~ | |||
| Лизин | 1.164 г | ~ | |||
| Метионин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Треонин | 0.496 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.464 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.607 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.63 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.937 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.464 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.446 г | ~ | |||
| Пролин | 0.54 г | ~ | |||
| Серин | 0.479 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.403 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.22 г | min 16.8 г | 1.3% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш курино- индюшиный составляет 151 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».