| Капуста белокочанная | 650 г |
| Морковь, сырая | 120 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Масло оливковое | 50 г |
| Уксус 9% | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.1 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2051 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.4% | 5067 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 13.3% | 918 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.8% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.2% | 1000 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.1 мкг | 900 мкг | 13.7% | 16.7% | 731 г |
| бета Каротин | 1.213 мг | 5 мг | 24.3% | 29.6% | 412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.7% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 9.65 мг | 500 мг | 1.9% | 2.3% | 5181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 1% | 12821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 6% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.976 мкг | 400 мкг | 5% | 6.1% | 2002 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.09 мг | 90 мг | 40.1% | 48.8% | 249 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.903 мг | 15 мг | 6% | 7.3% | 1661 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.4 мкг | 120 мкг | 51.2% | 62.4% | 195 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8469 мг | 20 мг | 4.2% | 5.1% | 2362 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.22 мг | 2500 мг | 11.2% | 13.6% | 889 г |
| Кальций, Ca | 42.42 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.1% | 2357 г |
| Магний, Mg | 14.27 мг | 400 мг | 3.6% | 4.4% | 2803 г |
| Натрий, Na | 113.55 мг | 1300 мг | 8.7% | 10.6% | 1145 г |
| Сера, S | 30.32 мг | 1000 мг | 3% | 3.7% | 3298 г |
| Фосфор, P | 29.5 мг | 800 мг | 3.7% | 4.5% | 2712 г |
| Хлор, Cl | 28.98 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.6% | 7937 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 156.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.538 мг | 18 мг | 3% | 3.7% | 3346 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.9% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 2.349 мкг | 10 мкг | 23.5% | 28.6% | 426 г |
| Марганец, Mn | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 9.4% | 1299 г |
| Медь, Cu | 69.23 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 8.4% | 1444 г |
| Молибден, Mo | 7.831 мкг | 70 мкг | 11.2% | 13.6% | 894 г |
| Селен, Se | 0.25 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 22000 г |
| Фтор, F | 8.3 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 48193 г |
| Хром, Cr | 3.92 мкг | 50 мкг | 7.8% | 9.5% | 1276 г |
| Цинк, Zn | 0.3482 мг | 12 мг | 2.9% | 3.5% | 3446 г |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 82,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».