Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет со шпинатом в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет со шпинатом в духовке

Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Шпинат, зелень, порезанный, замороженный, вареный, с солью 100 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет со шпинатом в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.8 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1124 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 5.5% 1206 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 15.5% 431 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 7.7% 870 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.2% 2991 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 509.3 мкг 900 мкг 56.6% 37.8% 177 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 4.549 мг 5 мг 91% 60.7% 110 г
Лютеин + Зеаксантин 9745.342 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 9.1% 732 г
Витамин В4, холин 87.11 мг 500 мг 17.4% 11.6% 574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 6.1% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 4.1% 1613 г
Витамин В9, фолаты 76.894 мкг 400 мкг 19.2% 12.8% 520 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 3.5% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 1% 6569 г
Витамин D, кальциферол 0.796 мкг 10 мкг 8% 5.3% 1256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.51 мг 15 мг 16.7% 11.1% 598 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.106 мг ~
Витамин Н, биотин 6.022 мкг 50 мкг 12% 8% 830 г
Витамин К, филлохинон 335.9 мкг 120 мкг 279.9% 186.8% 36 г
Витамин РР, НЭ 1.2882 мг 20 мг 6.4% 4.3% 1553 г
Ниацин 0.059 мг ~
Бетаин 69.565 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.52 мг 2500 мг 9.3% 6.2% 1080 г
Кальций, Ca 112.67 мг 1000 мг 11.3% 7.5% 888 г
Магний, Mg 54.66 мг 400 мг 13.7% 9.1% 732 г
Натрий, Na 241.99 мг 1300 мг 18.6% 12.4% 537 г
Сера, S 77.58 мг 1000 мг 7.8% 5.2% 1289 г
Фосфор, P 92.5 мг 800 мг 11.6% 7.7% 865 г
Хлор, Cl 48.45 мг 2300 мг 2.1% 1.4% 4747 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.012 мг 18 мг 11.2% 7.5% 895 г
Йод, I 5.3 мкг 150 мкг 3.5% 2.3% 2830 г
Кобальт, Co 3.106 мкг 10 мкг 31.1% 20.8% 322 г
Марганец, Mn 0.4545 мг 2 мг 22.7% 15.2% 440 г
Медь, Cu 126.01 мкг 1000 мкг 12.6% 8.4% 794 г
Молибден, Mo 1.863 мкг 70 мкг 2.7% 1.8% 3757 г
Селен, Se 12.379 мкг 55 мкг 22.5% 15% 444 г
Фтор, F 17.08 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23419 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1.7% 4032 г
Цинк, Zn 0.6584 мг 12 мг 5.5% 3.7% 1823 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.549 г ~
Валин 0.352 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.266 г ~
Лейцин 0.463 г ~
Лизин 0.439 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.224 г ~
Треонин 0.326 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.333 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.351 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.358 г ~
Аспарагиновая кислота 0.653 г ~
Глицин 0.27 г ~
Глутаминовая кислота 0.87 г ~
Пролин 0.249 г ~
Серин 0.396 г ~
Тирозин 0.285 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 183.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.094 г ~
6:0 Капроновая 0.146 г ~
8:0 Каприловая 0.112 г ~
10:0 Каприновая 0.275 г ~
12:0 Лауриновая 0.208 г ~
14:0 Миристиновая 0.897 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.08 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 1.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.095 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.108 г min 16.8 г 24.5% 16.4%
14:1 Миристолеиновая 0.137 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.327 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.348 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.09 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.684 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.496 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.123 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Омлет со шпинатом в духовке составляет 149,8 кКал.

  • Порция = 161 гр (241.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».