| Печень куриная (Жарка) | 763 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 0.1 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 71 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.2 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 845 г |
| Белки | 27.8 г | 76 г | 36.6% | 18.4% | 273 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 4.7% | 1077 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 2.4% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3619 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10605.4 мкг | 900 мкг | 1178.4% | 591.6% | 8 г |
| Ретинол | 10.605 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 1.4% | 3731 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.537 мг | 1.5 мг | 35.8% | 18% | 279 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.109 мг | 1.8 мг | 117.2% | 58.8% | 85 г |
| Витамин В4, холин | 172.57 мг | 500 мг | 34.5% | 17.3% | 290 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.282 мг | 5 мг | 125.6% | 63.1% | 80 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.949 мг | 2 мг | 47.5% | 23.8% | 211 г |
| Витамин В9, фолаты | 144.377 мкг | 400 мкг | 36.1% | 18.1% | 277 г |
| Витамин В12, кобаламин | 21.491 мкг | 3 мкг | 716.4% | 359.6% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.46 мг | 90 мг | 32.7% | 16.4% | 305 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.783 мг | 15 мг | 5.2% | 2.6% | 1916 г |
| Витамин Н, биотин | 0.258 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19380 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.1924 мг | 20 мг | 71% | 35.6% | 141 г |
| Ниацин | 10.475 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.98 мг | 2500 мг | 15.1% | 7.6% | 661 г |
| Кальций, Ca | 21.42 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4669 г |
| Кремний, Si | 0.526 мг | 30 мг | 1.8% | 0.9% | 5703 г |
| Магний, Mg | 32.9 мг | 400 мг | 8.2% | 4.1% | 1216 г |
| Натрий, Na | 140.08 мг | 1300 мг | 10.8% | 5.4% | 928 г |
| Сера, S | 273.77 мг | 1000 мг | 27.4% | 13.8% | 365 г |
| Фосфор, P | 327.3 мг | 800 мг | 40.9% | 20.5% | 244 г |
| Хлор, Cl | 117.86 мг | 2300 мг | 5.1% | 2.6% | 1951 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 20.785 мг | 18 мг | 115.5% | 58% | 87 г |
| Йод, I | 0.11 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 136364 г |
| Кобальт, Co | 17.915 мкг | 10 мкг | 179.2% | 90% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.3752 мг | 2 мг | 18.8% | 9.4% | 533 г |
| Медь, Cu | 502.87 мкг | 1000 мкг | 50.3% | 25.3% | 199 г |
| Молибден, Mo | 56.534 мкг | 70 мкг | 80.8% | 40.6% | 124 г |
| Никель, Ni | 0.289 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 60.179 мкг | 55 мкг | 109.4% | 54.9% | 91 г |
| Титан, Ti | 1.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.9 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 137931 г |
| Хром, Cr | 8.77 мкг | 50 мкг | 17.5% | 8.8% | 570 г |
| Цинк, Zn | 8.455 мг | 12 мг | 70.5% | 35.4% | 142 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.934 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.488 г | ~ | |||
| Валин | 1.856 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.619 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.385 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.843 г | ~ | |||
| Лизин | 1.576 г | ~ | |||
| Метионин | 0.619 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.972 г | ~ | |||
| Треонин | 1.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.589 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.444 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.43 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.754 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 1.576 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.095 г | ~ | |||
| Пролин | 1.488 г | ~ | |||
| Серин | 0.722 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.987 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.339 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 299.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.34 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.692 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.444 г | min 16.8 г | 8.6% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.268 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.607 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.854 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.177 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жареная 22.11.21 составляет 199,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».