Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной

Шпинат 100 г
Огурец грунтовый 150 г
Помидор (томат), грунтовый 150 г
Перец сладкий красный 50 г
Лук репчатый 50 г
Авокадо 140 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Лимонный сок, необработанный 20 г
Горчица столовая 20 г
Семена льна 20 г
Масло авокадо 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1701 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 5.8% 1767 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 12.4% 812 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.6% 6441 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 14.6% 690 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.5% 2866 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.6 мкг 900 мкг 18% 18.2% 557 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 4.364 мкг ~
бета Каротин 0.898 мг 5 мг 18% 18.2% 557 г
бета Криптоксантин 5.195 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 66.571 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 6.8% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 6.2% 1651 г
Витамин В4, холин 11.33 мг 500 мг 2.3% 2.3% 4413 г
Витамин В5, пантотеновая 0.478 мг 5 мг 9.6% 9.7% 1046 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 7.5% 1361 г
Витамин В9, фолаты 32.961 мкг 400 мкг 8.2% 8.3% 1214 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 2.6% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 33.68 мг 90 мг 37.4% 37.8% 267 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин D3, холекальциферол 0.032 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.997 мг 15 мг 6.6% 6.7% 1505 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.578 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.481 мкг 50 мкг 1% 1% 10395 г
Витамин К, филлохинон 71.8 мкг 120 мкг 59.8% 60.4% 167 г
Витамин РР, НЭ 0.8842 мг 20 мг 4.4% 4.4% 2262 г
Ниацин 0.292 мг ~
Бетаин 0.208 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.26 мг 2500 мг 13.2% 13.3% 757 г
Кальций, Ca 116.99 мг 1000 мг 11.7% 11.8% 855 г
Кремний, Si 19.896 мг 30 мг 66.3% 67% 151 г
Магний, Mg 40.56 мг 400 мг 10.1% 10.2% 986 г
Натрий, Na 619.66 мг 1300 мг 47.7% 48.2% 210 г
Сера, S 46.21 мг 1000 мг 4.6% 4.6% 2164 г
Фосфор, P 106.7 мг 800 мг 13.3% 13.4% 750 г
Хлор, Cl 799.68 мг 2300 мг 34.8% 35.2% 288 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.6 мкг ~
Бор, B 41.5 мкг ~
Ванадий, V 1.12 мкг ~
Железо, Fe 2.76 мг 18 мг 15.3% 15.5% 652 г
Йод, I 3.43 мкг 150 мкг 2.3% 2.3% 4373 г
Кобальт, Co 2.286 мкг 10 мкг 22.9% 23.1% 437 г
Литий, Li 11.39 мкг ~
Марганец, Mn 0.2993 мг 2 мг 15% 15.2% 668 г
Медь, Cu 126.86 мкг 1000 мкг 12.7% 12.8% 788 г
Молибден, Mo 3.987 мкг 70 мкг 5.7% 5.8% 1756 г
Никель, Ni 3.236 мкг ~
Рубидий, Rb 63.1 мкг ~
Селен, Se 2.503 мкг 55 мкг 4.6% 4.6% 2197 г
Стронций, Sr 8.7 мкг ~
Фтор, F 16.77 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23852 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 6.2% 1650 г
Цинк, Zn 0.6502 мг 12 мг 5.4% 5.5% 1846 г
Цирконий, Zr 0.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.197 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.321 г ~
Лизин 0.303 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.438 г ~
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.312 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.873 г ~
Пролин 0.332 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 78.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.42 мг max 300 мг
Кампестерол 2.078 мг ~
Стигмастерол 0.649 мг ~
бета Ситостерол 16.156 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.084 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.057 г ~
14:0 Миристиновая 0.189 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.382 г min 16.8 г 20.1% 20.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.153 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.289 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.638 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.647 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 99 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок