Мой здоровый рацион

Рецепт ПП Панкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПП Панкейк

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 200 г
Яйцо куриное 1 Штука
Банан 90 г
Пшеничная мука цельнозерновая 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Ванильный экстракт 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП Панкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.5 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1174 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 5.4% 1288 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.4% 1600 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 6.6% 1048 г
Углеводы (общие) 17.1 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 9.4% 741 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 2% 3519 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.4 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47 мкг 900 мкг 5.2% 3.6% 1915 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Лютеин + Зеаксантин 48.352 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 6.7% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 6.2% 1118 г
Витамин В4, холин 46.75 мг 500 мг 9.4% 6.6% 1070 г
Витамин В5, пантотеновая 0.492 мг 5 мг 9.8% 6.8% 1016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 7% 990 г
Витамин В9, фолаты 14.615 мкг 400 мкг 3.7% 2.6% 2737 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 5.4% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 2.55 мг 90 мг 2.8% 2% 3529 г
Витамин D, кальциферол 0.264 мкг 10 мкг 2.6% 1.8% 3788 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.345 мг 15 мг 2.3% 1.6% 4348 г
бета Токоферол 0.051 мг ~
гамма Токоферол 0.42 мг ~
Витамин Н, биотин 4.418 мкг 50 мкг 8.8% 6.1% 1132 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.0194 мг 20 мг 10.1% 7% 990 г
Ниацин 0.184 мг ~
Бетаин 16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 451.78 мг 2500 мг 18.1% 12.6% 553 г
Кальций, Ca 163.18 мг 1000 мг 16.3% 11.4% 613 г
Кремний, Si 15.231 мг 30 мг 50.8% 35.4% 197 г
Магний, Mg 46.66 мг 400 мг 11.7% 8.2% 857 г
Натрий, Na 45.35 мг 1300 мг 3.5% 2.4% 2867 г
Сера, S 63.31 мг 1000 мг 6.3% 4.4% 1580 г
Фосфор, P 295.7 мг 800 мг 37% 25.8% 271 г
Хлор, Cl 74.79 мг 2300 мг 3.3% 2.3% 3075 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.7 мкг ~
Бор, B 73.6 мкг ~
Ванадий, V 0.42 мкг ~
Железо, Fe 1.409 мг 18 мг 7.8% 5.4% 1278 г
Йод, I 6.16 мкг 150 мкг 4.1% 2.9% 2435 г
Кобальт, Co 1.482 мкг 10 мкг 14.8% 10.3% 675 г
Литий, Li 0.653 мкг ~
Марганец, Mn 0.9648 мг 2 мг 48.2% 33.6% 207 г
Медь, Cu 121.14 мкг 1000 мкг 12.1% 8.4% 825 г
Молибден, Mo 3.391 мкг 70 мкг 4.8% 3.3% 2064 г
Никель, Ni 0.791 мкг ~
Олово, Sn 5.71 мкг ~
Рубидий, Rb 12.5 мкг ~
Селен, Se 18.037 мкг 55 мкг 32.8% 22.9% 305 г
Стронций, Sr 7.73 мкг ~
Фтор, F 15.27 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26195 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 1.9% 3704 г
Цинк, Zn 0.9159 мг 12 мг 7.6% 5.3% 1310 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.229 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.316 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.294 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 1.146 г ~
Пролин 0.5 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.316 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.075 г min 16.8 г 6.4% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.51 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.49 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.363 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность ПП Панкейк составляет 143,5 кКал.

  • Порция = 228 гр (327.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».