| Вода | 1200 г |
| Минтай филе | 551 г |
| Желатин пищевой | 30 г |
| Морковь | 83 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.6 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5012 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 28.9% | 1027 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.5% | 18667 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.3% | 73000 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 1.5% | 20000 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 12.2% | 2452 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92 мкг | 900 мкг | 10.2% | 30.4% | 978 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.534 мг | 5 мг | 10.7% | 31.8% | 936 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.8% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 6% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 19.61 мг | 500 мг | 3.9% | 11.6% | 2550 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 4.8% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 5.4% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.849 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.5% | 21633 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.482 мкг | 3 мкг | 16.1% | 47.9% | 622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 1.2% | 24324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1.8% | 16949 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.106 мг | 15 мг | 0.7% | 2.1% | 14151 г |
| Витамин Н, биотин | 0.027 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 185185 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 1.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6417 мг | 20 мг | 8.2% | 24.4% | 1218 г |
| Ниацин | 0.429 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.07 мг | 2500 мг | 5.3% | 15.8% | 1879 г |
| Кальций, Ca | 27.19 мг | 1000 мг | 2.7% | 8% | 3678 г |
| Кремний, Si | 1.113 мг | 30 мг | 3.7% | 11% | 2695 г |
| Магний, Mg | 19.88 мг | 400 мг | 5% | 14.9% | 2012 г |
| Натрий, Na | 13.52 мг | 1300 мг | 1% | 3% | 9615 г |
| Сера, S | 51.16 мг | 1000 мг | 5.1% | 15.2% | 1955 г |
| Фосфор, P | 78.2 мг | 800 мг | 9.8% | 29.2% | 1023 г |
| Хлор, Cl | 52.48 мг | 2300 мг | 2.3% | 6.8% | 4383 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.301 мг | 18 мг | 1.7% | 5.1% | 5980 г |
| Йод, I | 44.56 мкг | 150 мкг | 29.7% | 88.4% | 337 г |
| Кобальт, Co | 4.523 мкг | 10 мкг | 45.2% | 134.5% | 221 г |
| Литий, Li | 0.267 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0441 мг | 2 мг | 2.2% | 6.5% | 4535 г |
| Медь, Cu | 67.64 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 20.2% | 1478 г |
| Молибден, Mo | 3.103 мкг | 70 мкг | 4.4% | 13.1% | 2256 г |
| Никель, Ni | 2.336 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.705 мкг | 55 мкг | 8.6% | 25.6% | 1169 г |
| Стронций, Sr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 273.75 мкг | 4000 мкг | 6.8% | 20.2% | 1461 г |
| Хром, Cr | 16.39 мкг | 50 мкг | 32.8% | 97.6% | 305 г |
| Цинк, Zn | 0.3489 мг | 12 мг | 2.9% | 8.6% | 3439 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.413 г | ~ | |||
| Валин | 0.299 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.138 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.347 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.429 г | ~ | |||
| Лизин | 0.6 г | ~ | |||
| Метионин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Треонин | 0.29 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.419 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аланин | 0.38 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.433 г | ~ | |||
| Глицин | 0.563 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.549 г | ~ | |||
| Пролин | 0.414 г | ~ | |||
| Серин | 0.251 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 33% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.121 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.053 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Заливное из рыбы составляет 33,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».