| Морковь | 130 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Редька черная | 178 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 162 г |
| Сметана 20% жирности | 55 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 69 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.7 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1140 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 4.2% | 1617 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 14.8% | 459 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.4% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.1% | 1667 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 499.6 мкг | 900 мкг | 55.5% | 37.6% | 180 г |
| Ретинол | 0.081 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.515 мг | 5 мг | 50.3% | 34.1% | 199 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 5.8% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 73.38 мг | 500 мг | 14.7% | 10% | 681 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.475 мг | 5 мг | 9.5% | 6.4% | 1053 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 3.2% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.756 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.5% | 4568 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.175 мкг | 3 мкг | 5.8% | 3.9% | 1714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.77 мг | 90 мг | 10.9% | 7.4% | 921 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.583 мкг | 10 мкг | 5.8% | 3.9% | 1715 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.614 мг | 15 мг | 24.1% | 16.3% | 415 г |
| Витамин Н, биотин | 5.79 мкг | 50 мкг | 11.6% | 7.9% | 864 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.9% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1298 мг | 20 мг | 5.6% | 3.8% | 1770 г |
| Ниацин | 0.371 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.51 мг | 2500 мг | 8.1% | 5.5% | 1241 г |
| Кальций, Ca | 44.31 мг | 1000 мг | 4.4% | 3% | 2257 г |
| Кремний, Si | 17.062 мг | 30 мг | 56.9% | 38.5% | 176 г |
| Магний, Mg | 20.16 мг | 400 мг | 5% | 3.4% | 1984 г |
| Натрий, Na | 287.4 мг | 1300 мг | 22.1% | 15% | 452 г |
| Сера, S | 62.14 мг | 1000 мг | 6.2% | 4.2% | 1609 г |
| Фосфор, P | 83.2 мг | 800 мг | 10.4% | 7% | 962 г |
| Хлор, Cl | 414.45 мг | 2300 мг | 18% | 12.2% | 555 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.318 мг | 18 мг | 7.3% | 4.9% | 1366 г |
| Йод, I | 7.36 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.3% | 2038 г |
| Кобальт, Co | 4.469 мкг | 10 мкг | 44.7% | 30.3% | 224 г |
| Литий, Li | 5.644 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0709 мг | 2 мг | 3.5% | 2.4% | 2821 г |
| Медь, Cu | 53.97 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 3.7% | 1853 г |
| Молибден, Mo | 10.936 мкг | 70 мкг | 15.6% | 10.6% | 640 г |
| Никель, Ni | 1.671 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.382 мкг | 55 мкг | 15.2% | 10.3% | 656 г |
| Стронций, Sr | 3.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.45 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 13136 г |
| Хром, Cr | 2.22 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3% | 2252 г |
| Цинк, Zn | 0.5156 мг | 12 мг | 4.3% | 2.9% | 2327 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 67.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 167.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.306 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.493 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.307 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.382 г | min 16.8 г | 20.1% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.781 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.8% | 31.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.318 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Редька салат составляет 147,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».