Мой здоровый рацион

Рецепт Редис лук сельдерей сметана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Редис лук сельдерей сметана

Редис 360 г
Лук зеленый (перо) 70 г
Сельдерей 90 г
Сметана 20% жирности 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Редис лук сельдерей сметана".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.8 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3845 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.9% 5846 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 11.4% 2000 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 3.4% 6844 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 16% 1429 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 9.1% 2512 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.7 мкг 900 мкг 19.2% 43.8% 521 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.919 мг 5 мг 18.4% 42% 544 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 2.3% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 8.2% 2769 г
Витамин В4, холин 11.7 мг 500 мг 2.3% 5.3% 4274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 9.1% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 11.2% 2062 г
Витамин В9, фолаты 9.85 мкг 400 мкг 2.5% 5.7% 4061 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 4.6% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 24.24 мг 90 мг 26.9% 61.4% 371 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.305 мг 15 мг 2% 4.6% 4918 г
Витамин Н, биотин 0.736 мкг 50 мкг 1.5% 3.4% 6793 г
Витамин К, филлохинон 24.8 мкг 120 мкг 20.7% 47.3% 484 г
Витамин РР, НЭ 0.3933 мг 20 мг 2% 4.6% 5085 г
Ниацин 0.168 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.25 мг 2500 мг 10.5% 24% 953 г
Кальций, Ca 57.33 мг 1000 мг 5.7% 13% 1744 г
Кремний, Si 24.418 мг 30 мг 81.4% 185.8% 123 г
Магний, Mg 18.47 мг 400 мг 4.6% 10.5% 2166 г
Натрий, Na 41.83 мг 1300 мг 3.2% 7.3% 3108 г
Сера, S 11.25 мг 1000 мг 1.1% 2.5% 8889 г
Фосфор, P 49 мг 800 мг 6.1% 13.9% 1633 г
Хлор, Cl 46.79 мг 2300 мг 2% 4.6% 4916 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 421.2 мкг ~
Бор, B 96.5 мкг ~
Ванадий, V 115.94 мкг ~
Железо, Fe 0.938 мг 18 мг 5.2% 11.9% 1919 г
Йод, I 7.3 мкг 150 мкг 4.9% 11.2% 2055 г
Кобальт, Co 2.786 мкг 10 мкг 27.9% 63.7% 359 г
Литий, Li 15.73 мкг ~
Марганец, Mn 0.1292 мг 2 мг 6.5% 14.8% 1548 г
Медь, Cu 108.78 мкг 1000 мкг 10.9% 24.9% 919 г
Молибден, Mo 12.81 мкг 70 мкг 18.3% 41.8% 546 г
Никель, Ni 10.768 мкг ~
Олово, Sn 1.73 мкг ~
Рубидий, Rb 75.8 мкг ~
Селен, Se 0.532 мкг 55 мкг 1% 2.3% 10338 г
Стронций, Sr 15.53 мкг ~
Фтор, F 29.03 мкг 4000 мкг 0.7% 1.6% 13779 г
Хром, Cr 7.65 мкг 50 мкг 15.3% 34.9% 654 г
Цинк, Zn 0.2092 мг 12 мг 1.7% 3.9% 5736 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.207 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.329 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.144 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.809 г min 16.8 г 4.8% 11%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.124 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 2.5%

Энергетическая ценность Редис лук сельдерей сметана составляет 43,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».