| Печень куриная | 400 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Цветная капуста | 150 г |
| Перец сладкий зеленый | 50 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Кукуруза, консервы | 100 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.8 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1467 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 11.7% | 745 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 10.1% | 862 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.6% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.7% | 1538 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2952 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5300.5 мкг | 900 мкг | 588.9% | 513% | 17 г |
| Ретинол | 5.281 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 3.1% | 2809 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.258 мг | 1.5 мг | 17.2% | 15% | 581 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.959 мг | 1.8 мг | 53.3% | 46.4% | 188 г |
| Витамин В4, холин | 97.72 мг | 500 мг | 19.5% | 17% | 512 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.975 мг | 5 мг | 59.5% | 51.8% | 168 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.464 мг | 2 мг | 23.2% | 20.2% | 431 г |
| Витамин В9, фолаты | 116.199 мкг | 400 мкг | 29% | 25.3% | 344 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.296 мкг | 3 мкг | 243.2% | 211.8% | 41 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.26 мг | 90 мг | 37% | 32.2% | 271 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.067 мг | 15 мг | 13.8% | 12% | 726 г |
| Витамин Н, биотин | 0.487 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 10267 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 3.7% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3701 мг | 20 мг | 31.9% | 27.8% | 314 г |
| Ниацин | 4.73 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.08 мг | 2500 мг | 8.4% | 7.3% | 1184 г |
| Кальций, Ca | 20.71 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4829 г |
| Кремний, Si | 5.418 мг | 30 мг | 18.1% | 15.8% | 554 г |
| Магний, Mg | 18.65 мг | 400 мг | 4.7% | 4.1% | 2145 г |
| Натрий, Na | 125.3 мг | 1300 мг | 9.6% | 8.4% | 1038 г |
| Сера, S | 104.08 мг | 1000 мг | 10.4% | 9.1% | 961 г |
| Фосфор, P | 143.4 мг | 800 мг | 17.9% | 15.6% | 558 г |
| Хлор, Cl | 4.34 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 52995 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.142 мг | 18 мг | 45.2% | 39.4% | 221 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 7.387 мкг | 10 мкг | 73.9% | 64.4% | 135 г |
| Марганец, Mn | 0.2245 мг | 2 мг | 11.2% | 9.8% | 891 г |
| Медь, Cu | 206.68 мкг | 1000 мкг | 20.7% | 18% | 484 г |
| Молибден, Mo | 28.24 мкг | 70 мкг | 40.3% | 35.1% | 248 г |
| Никель, Ni | 1.708 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.431 мкг | 55 мкг | 44.4% | 38.7% | 225 г |
| Фтор, F | 5.58 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 71685 г |
| Хром, Cr | 4.78 мкг | 50 мкг | 9.6% | 8.4% | 1046 г |
| Цинк, Zn | 3.1592 мг | 12 мг | 26.3% | 22.9% | 380 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.455 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.495 г | ~ | |||
| Валин | 0.574 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.193 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.432 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.879 г | ~ | |||
| Лизин | 0.501 г | ~ | |||
| Метионин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.299 г | ~ | |||
| Треонин | 0.337 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.449 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.757 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.658 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.88 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.492 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.28 г | ~ | |||
| Пролин | 0.463 г | ~ | |||
| Серин | 0.235 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.308 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 48.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 154.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.811 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.632 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.36 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.634 г | min 16.8 г | 9.7% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.564 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.744 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.5% | 21.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.492 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Куринная печень с овощами составляет 114,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».