| Желудок куриный (Тушение) | 200 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 180 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.6 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1457 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 15.1% | 571 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 10.8% | 800 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.8% | 1818 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.8 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2.1% | 4128 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.8% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 7.6% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 5.31 мг | 500 мг | 1.1% | 1% | 9416 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 7.3% | 1193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 6.2% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.968 мкг | 400 мкг | 2% | 1.7% | 5020 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.717 мкг | 3 мкг | 23.9% | 20.7% | 418 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.95 мг | 90 мг | 4.4% | 3.8% | 2278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.648 мг | 15 мг | 11% | 9.5% | 910 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 4.9% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2907 мг | 20 мг | 26.5% | 22.9% | 378 г |
| Ниацин | 2.09 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.22 мг | 2500 мг | 13% | 11.2% | 769 г |
| Кальций, Ca | 33.01 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.9% | 3029 г |
| Магний, Mg | 18.11 мг | 400 мг | 4.5% | 3.9% | 2209 г |
| Натрий, Na | 527.39 мг | 1300 мг | 40.6% | 35.1% | 246 г |
| Сера, S | 108.92 мг | 1000 мг | 10.9% | 9.4% | 918 г |
| Фосфор, P | 76.8 мг | 800 мг | 9.6% | 8.3% | 1042 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.182 мг | 18 мг | 23.2% | 20.1% | 430 г |
| Кобальт, Co | 4.841 мкг | 10 мкг | 48.4% | 41.9% | 207 г |
| Марганец, Mn | 0.1075 мг | 2 мг | 5.4% | 4.7% | 1860 г |
| Медь, Cu | 106.5 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 9.3% | 939 г |
| Молибден, Mo | 4.146 мкг | 70 мкг | 5.9% | 5.1% | 1688 г |
| Селен, Se | 11.807 мкг | 55 мкг | 21.5% | 18.6% | 466 г |
| Фтор, F | 3.61 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 110803 г |
| Хром, Cr | 5.92 мкг | 50 мкг | 11.8% | 10.2% | 845 г |
| Цинк, Zn | 2.1911 мг | 12 мг | 18.3% | 15.8% | 548 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.834 г | ~ | |||
| Валин | 0.643 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.261 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.611 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.127 г | ~ | |||
| Лизин | 0.682 г | ~ | |||
| Метионин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.395 г | ~ | |||
| Треонин | 0.471 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.516 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.873 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.955 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.261 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.268 г | ~ | |||
| Глицин | 1.274 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.306 г | ~ | |||
| Пролин | 0.783 г | ~ | |||
| Серин | 0.369 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.357 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 38.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.369 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.12 г | min 16.8 г | 12.6% | 10.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.755 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.603 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.2% | 20.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.904 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная с пупками составляет 115,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».