| Цветная капуста (Варка со сливом) | 686 г |
| Масло Сливочное Традиционное 82,5% [Вкуснотеево] | 20 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 87 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.4 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2934 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.4% | 4000 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 11.8% | 1474 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 17.4% | 1000 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 6.8% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.6 мкг | 900 мкг | 1.2% | 2.1% | 8491 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.7% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 9.1% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 9.1% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 41.54 мг | 500 мг | 8.3% | 14.5% | 1204 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.771 мг | 5 мг | 15.4% | 26.8% | 649 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 10.8% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.207 мкг | 400 мкг | 3.3% | 5.7% | 3029 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 2.8% | 6122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.18 мг | 90 мг | 39.1% | 68.1% | 256 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.21 мг | 15 мг | 1.4% | 2.4% | 7143 г |
| Витамин Н, биотин | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 4.7% | 3731 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.1 мкг | 120 мкг | 11.8% | 20.6% | 851 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8627 мг | 20 мг | 4.3% | 7.5% | 2318 г |
| Ниацин | 0.476 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.4 мг | 2500 мг | 4.4% | 7.7% | 2264 г |
| Кальций, Ca | 29.58 мг | 1000 мг | 3% | 5.2% | 3381 г |
| Кремний, Si | 7.642 мг | 30 мг | 25.5% | 44.4% | 393 г |
| Магний, Mg | 13.2 мг | 400 мг | 3.3% | 5.7% | 3030 г |
| Натрий, Na | 7.69 мг | 1300 мг | 0.6% | 1% | 16905 г |
| Сера, S | 15.16 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.6% | 6596 г |
| Фосфор, P | 46.1 мг | 800 мг | 5.8% | 10.1% | 1735 г |
| Хлор, Cl | 9.3 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.7% | 24731 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 173.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.079 мг | 18 мг | 6% | 10.5% | 1668 г |
| Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.3% | 5338 г |
| Кобальт, Co | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.7% | 27027 г |
| Марганец, Mn | 0.0546 мг | 2 мг | 2.7% | 4.7% | 3663 г |
| Медь, Cu | 37.26 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 6.4% | 2684 г |
| Молибден, Mo | 3.391 мкг | 70 мкг | 4.8% | 8.4% | 2064 г |
| Никель, Ni | 3.074 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.59 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.529 мкг | 55 мкг | 1% | 1.7% | 10397 г |
| Стронций, Sr | 2.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.43 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 164609 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.3% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 0.2671 мг | 12 мг | 2.2% | 3.8% | 4493 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.355 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.93 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.042 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.024 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.371 г | min 16.8 г | 2.2% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.058 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты составляет 57,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».