Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный пудинг

Шоколад молочный 100 г
Какао-порошок 40 г
Сахар песок 100 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) 600 г
Желатин пищевой 15 г
Вода 80 г
Шоколад молочный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.2 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1007 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 4.4% 1357 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 7.4% 812 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 5.6% 1074 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.1% 1176 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.7% 3535 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.2 мкг 900 мкг 1.4% 0.8% 7377 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 4.8% 1250 г
Витамин В4, холин 15.17 мг 500 мг 3% 1.8% 3296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 2.9% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.3% 4878 г
Витамин В9, фолаты 6.907 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5791 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 2.6% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8621 г
Витамин Н, биотин 2.056 мкг 50 мкг 4.1% 2.5% 2432 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.4078 мг 20 мг 7% 4.2% 1421 г
Ниацин 0.192 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.59 мг 2500 мг 8.7% 5.2% 1149 г
Кальций, Ca 133.09 мг 1000 мг 13.3% 8% 751 г
Магний, Mg 36.42 мг 400 мг 9.1% 5.4% 1098 г
Натрий, Na 50.07 мг 1300 мг 3.9% 2.3% 2596 г
Сера, S 30.28 мг 1000 мг 3% 1.8% 3303 г
Фосфор, P 127.4 мг 800 мг 15.9% 9.5% 628 г
Хлор, Cl 66.92 мг 2300 мг 2.9% 1.7% 3437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.5 мкг ~
Железо, Fe 1.268 мг 18 мг 7% 4.2% 1420 г
Йод, I 5.09 мкг 150 мкг 3.4% 2% 2947 г
Кобальт, Co 0.543 мкг 10 мкг 5.4% 3.2% 1842 г
Марганец, Mn 0.5798 мг 2 мг 29% 17.3% 345 г
Медь, Cu 291.63 мкг 1000 мкг 29.2% 17.5% 343 г
Молибден, Mo 5.736 мкг 70 мкг 8.2% 4.9% 1220 г
Олово, Sn 9.44 мкг ~
Селен, Se 0.59 мкг 55 мкг 1.1% 0.7% 9322 г
Стронций, Sr 10.7 мкг ~
Фтор, F 38.05 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10512 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 1.5% 3968 г
Цинк, Zn 0.558 мг 12 мг 4.7% 2.8% 2151 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.719 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.023 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.332 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.643 г min 16.8 г 3.8% 2.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.051 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.3%

Энергетическая ценность Шоколадный пудинг составляет 167,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».