Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи на кокосовой муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи на кокосовой муке

Сливки стерилизованные 20% жирности Станция молочная 200 г
Яйцо куриное 110 г
Fit PARAD 100 г
Кокосовая Мука [Nulka] 40 г
Масло сливочное «Вологодское» 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи на кокосовой муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291.3 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 578 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 4.1% 835 г
Жиры 23.3 г 56 г 41.6% 14.3% 240 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 1.8% 1921 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 55.8 г 2273 г 2.5% 0.9% 4073 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.1 мкг 900 мкг 13.8% 4.7% 725 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 0.7% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 3.3% 1029 г
Витамин В4, холин 97.56 мг 500 мг 19.5% 6.7% 513 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 3.5% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 1% 3636 г
Витамин В9, фолаты 2.721 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 14700 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 2.3% 1485 г
Витамин D, кальциферол 0.908 мкг 10 мкг 9.1% 3.1% 1101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 0.6% 5576 г
Витамин Н, биотин 7.852 мкг 50 мкг 15.7% 5.4% 637 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4064 мг 20 мг 7% 2.4% 1422 г
Ниацин 0.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.95 мг 2500 мг 2.2% 0.8% 4550 г
Кальций, Ca 21.8 мг 1000 мг 2.2% 0.8% 4587 г
Магний, Mg 4.68 мг 400 мг 1.2% 0.4% 8547 г
Натрий, Na 52.33 мг 1300 мг 4% 1.4% 2484 г
Сера, S 68.59 мг 1000 мг 6.9% 2.4% 1458 г
Фосфор, P 75.3 мг 800 мг 9.4% 3.2% 1062 г
Хлор, Cl 60.64 мг 2300 мг 2.6% 0.9% 3793 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.979 мг 18 мг 5.4% 1.9% 1839 г
Йод, I 7.77 мкг 150 мкг 5.2% 1.8% 1931 г
Кобальт, Co 3.887 мкг 10 мкг 38.9% 13.4% 257 г
Марганец, Mn 0.0113 мг 2 мг 0.6% 0.2% 17699 г
Медь, Cu 32.35 мкг 1000 мкг 3.2% 1.1% 3091 г
Молибден, Mo 2.332 мкг 70 мкг 3.3% 1.1% 3002 г
Селен, Se 11.933 мкг 55 мкг 21.7% 7.4% 461 г
Фтор, F 21.38 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18709 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 1.1% 3226 г
Цинк, Zn 0.4357 мг 12 мг 3.6% 1.2% 2754 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.307 г ~
Валин 0.299 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.42 г ~
Лизин 0.35 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.28 г ~
Треонин 0.237 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.439 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.276 г ~
Аспарагиновая кислота 0.478 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.688 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.361 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 228.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.797 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.342 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.932 г min 16.8 г 11.5% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.59 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.578 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.428 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Оладьи на кокосовой муке составляет 291,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».