| Оленина 1 кат. (Тушение) | 352 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 86 г |
| Морковь (Варка без слива) | 124 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Вода водопроводная, городская | 200 г |
| Укроп (Варка без слива) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.8 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1577 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 12.2% | 768 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 10.6% | 889 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.2% | 2222 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 357.4 мкг | 900 мкг | 39.7% | 37.2% | 252 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.231 мг | 5 мг | 44.6% | 41.8% | 224 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 7.7% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.295 мг | 1.8 мг | 16.4% | 15.4% | 610 г |
| Витамин В4, холин | 2.86 мг | 500 мг | 0.6% | 0.6% | 17483 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 1.2% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 1.8% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.735 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 14625 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.59 мг | 90 мг | 2.9% | 2.7% | 3475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.575 мг | 15 мг | 3.8% | 3.6% | 2609 г |
| Витамин Н, биотин | 0.232 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 21552 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 5% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0827 мг | 20 мг | 20.4% | 19.1% | 490 г |
| Ниацин | 2.577 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.44 мг | 2500 мг | 8.8% | 8.2% | 1139 г |
| Кальций, Ca | 23.56 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.2% | 4244 г |
| Кремний, Si | 3.107 мг | 30 мг | 10.4% | 9.7% | 966 г |
| Магний, Mg | 21.47 мг | 400 мг | 5.4% | 5.1% | 1863 г |
| Натрий, Na | 44.25 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.2% | 2938 г |
| Сера, S | 104.85 мг | 1000 мг | 10.5% | 9.8% | 954 г |
| Фосфор, P | 113.6 мг | 800 мг | 14.2% | 13.3% | 704 г |
| Хлор, Cl | 16.4 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 14024 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.601 мг | 18 мг | 8.9% | 8.3% | 1124 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 1.095 мкг | 10 мкг | 11% | 10.3% | 913 г |
| Литий, Li | 0.698 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0716 мг | 2 мг | 3.6% | 3.4% | 2793 г |
| Медь, Cu | 33.22 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 3.1% | 3010 г |
| Молибден, Mo | 2.2 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.9% | 3182 г |
| Никель, Ni | 1.019 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.174 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 31609 г |
| Стронций, Sr | 3.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.17 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12434 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.2125 мг | 12 мг | 1.8% | 1.7% | 5647 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.171 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.452 г | min 16.8 г | 8.6% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.409 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.287 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.26 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлив составляет 106,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».