| Свинина, грудинка мякоть | 1200 г |
| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Говядина, толстый филей, стейк, мясо с жиром убранным до уровня 0", жареная на огне | 400 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 396.6 ккал | 1684 ккал | 23.6% | 6% | 425 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 4.7% | 539 г |
| Жиры | 37.2 г | 56 г | 66.4% | 16.7% | 151 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Вода | 45.2 г | 2273 г | 2% | 0.5% | 5029 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| альфа Каротин | 0.054 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.112 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.09 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.036 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.256 мг | 1.5 мг | 17.1% | 4.3% | 586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 1.7% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 76.17 мг | 500 мг | 15.2% | 3.8% | 656 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.766 мг | 5 мг | 15.3% | 3.9% | 653 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.506 мг | 2 мг | 25.3% | 6.4% | 395 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.574 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.5% | 5281 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.137 мкг | 3 мкг | 37.9% | 9.6% | 264 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.423 мг | 15 мг | 2.8% | 0.7% | 3546 г |
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.502 мкг | 50 мкг | 5% | 1.3% | 1998 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.102 мг | 20 мг | 15.5% | 3.9% | 645 г |
| Ниацин | 1.973 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.73 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.61 мг | 2500 мг | 8.4% | 2.1% | 1187 г |
| Кальций, Ca | 14.88 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.4% | 6720 г |
| Кремний, Si | 0.448 мг | 30 мг | 1.5% | 0.4% | 6696 г |
| Магний, Mg | 27.69 мг | 400 мг | 6.9% | 1.7% | 1445 г |
| Натрий, Na | 386.37 мг | 1300 мг | 29.7% | 7.5% | 336 г |
| Сера, S | 220.41 мг | 1000 мг | 22% | 5.5% | 454 г |
| Фосфор, P | 122.5 мг | 800 мг | 15.3% | 3.9% | 653 г |
| Хлор, Cl | 577.54 мг | 2300 мг | 25.1% | 6.3% | 398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.422 мг | 18 мг | 7.9% | 2% | 1266 г |
| Йод, I | 4.9 мкг | 150 мкг | 3.3% | 0.8% | 3061 г |
| Кобальт, Co | 6.502 мкг | 10 мкг | 65% | 16.4% | 154 г |
| Марганец, Mn | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 1.3% | 2020 г |
| Медь, Cu | 110.37 мкг | 1000 мкг | 11% | 2.8% | 906 г |
| Молибден, Mo | 9.955 мкг | 70 мкг | 14.2% | 3.6% | 703 г |
| Никель, Ni | 6.888 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.005 мкг | 55 мкг | 10.9% | 2.7% | 916 г |
| Фтор, F | 63.56 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.4% | 6293 г |
| Хром, Cr | 11.93 мкг | 50 мкг | 23.9% | 6% | 419 г |
| Цинк, Zn | 2.6986 мг | 12 мг | 22.5% | 5.7% | 445 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.704 г | ~ | |||
| Валин | 0.528 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.412 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.485 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.839 г | ~ | |||
| Лизин | 0.984 г | ~ | |||
| Метионин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Треонин | 0.452 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.429 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.358 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.566 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.896 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.427 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.395 г | ~ | |||
| Пролин | 0.418 г | ~ | |||
| Серин | 0.401 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.363 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.413 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.722 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.32 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.523 г | min 16.8 г | 9.1% | 2.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.383 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.14 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета свино-курино-говяжья составляет 396,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».