Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет обогащённый соевым белком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет обогащённый соевым белком

Яйцо куриное 50 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 50 г
Укроп, сушеный 1 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 3 г
Вода водопроводная питьевая 20 г
Семена чиа, сушеные 4 г
Соевая мука полуобезжиренная 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет обогащённый соевым белком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.2 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1210 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 8.6% 835 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 12.1% 596 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.2% 5919 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.8% 1053 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.4% 3043 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129 мкг 900 мкг 14.3% 10.3% 698 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 4.7% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 10.3% 695 г
Витамин В4, холин 114.89 мг 500 мг 23% 16.5% 435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.626 мг 5 мг 12.5% 9% 799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 3% 2410 г
Витамин В9, фолаты 4.792 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8347 г
Витамин В12, кобаламин 0.304 мкг 3 мкг 10.1% 7.3% 987 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин D, кальциферол 0.97 мкг 10 мкг 9.7% 7% 1031 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 1.9% 3788 г
Витамин Н, биотин 9.75 мкг 50 мкг 19.5% 14% 513 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.6686 мг 20 мг 13.3% 9.6% 749 г
Ниацин 0.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.72 мг 2500 мг 9.1% 6.5% 1098 г
Кальций, Ca 119.38 мг 1000 мг 11.9% 8.5% 838 г
Магний, Mg 34.27 мг 400 мг 8.6% 6.2% 1167 г
Натрий, Na 80.18 мг 1300 мг 6.2% 4.5% 1621 г
Сера, S 92.79 мг 1000 мг 9.3% 6.7% 1078 г
Фосфор, P 176.9 мг 800 мг 22.1% 15.9% 452 г
Хлор, Cl 106.67 мг 2300 мг 4.6% 3.3% 2156 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.8 мкг ~
Железо, Fe 2.127 мг 18 мг 11.8% 8.5% 846 г
Йод, I 12.08 мкг 150 мкг 8.1% 5.8% 1242 г
Кобальт, Co 4.542 мкг 10 мкг 45.4% 32.6% 220 г
Марганец, Mn 0.1379 мг 2 мг 6.9% 5% 1450 г
Медь, Cu 76.28 мкг 1000 мкг 7.6% 5.5% 1311 г
Молибден, Mo 4.583 мкг 70 мкг 6.5% 4.7% 1527 г
Олово, Sn 6.25 мкг ~
Селен, Se 15.073 мкг 55 мкг 27.4% 19.7% 365 г
Стронций, Sr 7.08 мкг ~
Фтор, F 43.19 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9261 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 3.6% 2000 г
Цинк, Zn 0.8148 мг 12 мг 6.8% 4.9% 1473 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.521 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.401 г ~
Валин 0.354 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.278 г ~
Лейцин 0.498 г ~
Лизин 0.409 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.301 г ~
Треонин 0.279 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.306 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.473 г ~
Заменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аланин 0.332 г ~
Аспарагиновая кислота 0.57 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 0.858 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.424 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 47.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 245.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.067 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.043 г ~
14:0 Миристиновая 0.216 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.478 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.568 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.116 г min 16.8 г 18.5% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.222 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.228 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.402 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.676 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.621 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.594 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Омлет обогащённый соевым белком составляет 139,2 кКал.

  • Порция = 120 гр (167 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».