| Лук репчатый (Жарка) | 245 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 96 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 297 г |
| Вода | 80 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Масло оливковое | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Фарш свинина, говядина | 550 г |
вода 500? 1843-739
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.2 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 704 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 6.1% | 679 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 8.9% | 467 г |
| Углеводы | 21.5 г | 219 г | 9.8% | 4.1% | 1019 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.1% | 1333 г |
| Вода | 55.6 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4088 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.8% | 5625 г |
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 0.7% | 5814 г |
| бета Криптоксантин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.186 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.224 мг | 1.5 мг | 14.9% | 6.2% | 670 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.4% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 34.97 мг | 500 мг | 7% | 2.9% | 1430 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 3.4% | 1235 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 6.1% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.891 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.1% | 3673 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.519 мкг | 3 мкг | 17.3% | 7.2% | 578 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.67 мг | 90 мг | 1.9% | 0.8% | 5389 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.073 мг | 15 мг | 7.2% | 3% | 1398 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.746 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.5% | 2864 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6871 мг | 20 мг | 23.4% | 9.8% | 427 г |
| Ниацин | 2.291 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.52 мг | 2500 мг | 9.5% | 4% | 1048 г |
| Кальций, Ca | 20.87 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4792 г |
| Кремний, Si | 26.902 мг | 30 мг | 89.7% | 37.5% | 112 г |
| Магний, Mg | 31.89 мг | 400 мг | 8% | 3.3% | 1254 г |
| Натрий, Na | 497.57 мг | 1300 мг | 38.3% | 16% | 261 г |
| Сера, S | 141.11 мг | 1000 мг | 14.1% | 5.9% | 709 г |
| Фосфор, P | 148.4 мг | 800 мг | 18.6% | 7.8% | 539 г |
| Хлор, Cl | 747.01 мг | 2300 мг | 32.5% | 13.6% | 308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.701 мг | 18 мг | 9.5% | 4% | 1058 г |
| Йод, I | 4.88 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.4% | 3074 г |
| Кобальт, Co | 5.515 мкг | 10 мкг | 55.2% | 23.1% | 181 г |
| Литий, Li | 0.522 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4288 мг | 2 мг | 21.4% | 8.9% | 466 г |
| Медь, Cu | 164.63 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 6.9% | 607 г |
| Молибден, Mo | 10.146 мкг | 70 мкг | 14.5% | 6.1% | 690 г |
| Никель, Ni | 7.303 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.065 мкг | 55 мкг | 7.4% | 3.1% | 1353 г |
| Фтор, F | 65.65 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6093 г |
| Хром, Cr | 6.83 мкг | 50 мкг | 13.7% | 5.7% | 732 г |
| Цинк, Zn | 1.8787 мг | 12 мг | 15.7% | 6.6% | 639 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.453 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.48 г | ~ | |||
| Валин | 0.429 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.249 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.336 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.572 г | ~ | |||
| Лизин | 0.528 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Треонин | 0.312 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.324 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.581 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.401 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.632 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.358 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.284 г | ~ | |||
| Серин | 0.307 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.91 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.551 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.129 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.934 г | min 16.8 г | 29.4% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.513 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.751 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.657 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка для перца и голубцев составляет 239,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».