| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 350 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Сыр голландский, брусковый | 30 г |
| Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Скумбрию нарезать порционно,сбрызнуть соком лимона, обвалять в муке, пожарить, лук попасеровать, все запечь в духовке под сыром
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.7 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 669 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 7.3% | 547 г |
| Жиры | 19.5 г | 56 г | 34.8% | 13.8% | 287 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 0.9% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2% | 2000 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3988 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.8 мкг | 900 мкг | 2.3% | 0.9% | 4327 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.3% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 5% | 789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.655 мг | 5 мг | 13.1% | 5.2% | 763 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.592 мг | 2 мг | 29.6% | 11.8% | 338 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.792 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.1% | 3706 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.293 мкг | 3 мкг | 276.4% | 109.8% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.73 мг | 90 мг | 3% | 1.2% | 3297 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.067 мкг | 10 мкг | 110.7% | 44% | 90 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.556 мг | 15 мг | 37% | 14.7% | 270 г |
| Витамин Н, биотин | 0.489 мкг | 50 мкг | 1% | 0.4% | 10225 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.1% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6452 мг | 20 мг | 43.2% | 17.2% | 231 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.18 мг | 2500 мг | 9.2% | 3.7% | 1086 г |
| Кальций, Ca | 94.85 мг | 1000 мг | 9.5% | 3.8% | 1054 г |
| Магний, Mg | 37.74 мг | 400 мг | 9.4% | 3.7% | 1060 г |
| Натрий, Na | 274.04 мг | 1300 мг | 21.1% | 8.4% | 474 г |
| Сера, S | 164.71 мг | 1000 мг | 16.5% | 6.6% | 607 г |
| Фосфор, P | 227.7 мг | 800 мг | 28.5% | 11.3% | 351 г |
| Хлор, Cl | 359.49 мг | 2300 мг | 15.6% | 6.2% | 640 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 78.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.431 мг | 18 мг | 8% | 3.2% | 1258 г |
| Йод, I | 31.96 мкг | 150 мкг | 21.3% | 8.5% | 469 г |
| Кобальт, Co | 15.699 мкг | 10 мкг | 157% | 62.4% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.1652 мг | 2 мг | 8.3% | 3.3% | 1211 г |
| Медь, Cu | 182.1 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 7.2% | 549 г |
| Молибден, Mo | 3.167 мкг | 70 мкг | 4.5% | 1.8% | 2210 г |
| Фтор, F | 970.09 мкг | 4000 мкг | 24.3% | 9.7% | 412 г |
| Хром, Cr | 38.42 мкг | 50 мкг | 76.8% | 30.5% | 130 г |
| Цинк, Zn | 1.0483 мг | 12 мг | 8.7% | 3.5% | 1145 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Скумбрия жареная составляет 251,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».