Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки на псиллиуме. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки на псиллиуме

Вода колодезная (из подземного источника) 30 г
Псиллиум 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 105 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки на псиллиуме".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.9 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1277 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 8.9% 844 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 10.3% 737 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 12 г 20 г 60% 45.5% 167 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.4% 3266 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.3 мкг 900 мкг 18.7% 14.2% 535 г
Ретинол 0.18 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.316 мг 1.8 мг 17.6% 13.3% 570 г
Витамин В4, холин 166.06 мг 500 мг 33.2% 25.2% 301 г
Витамин В5, пантотеновая 0.935 мг 5 мг 18.7% 14.2% 535 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 3.5% 2198 г
Витамин В9, фолаты 4.027 мкг 400 мкг 1% 0.8% 9933 г
Витамин В12, кобаламин 0.359 мкг 3 мкг 12% 9.1% 836 г
Витамин D, кальциферол 1.456 мкг 10 мкг 14.6% 11.1% 687 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.397 мг 15 мг 2.6% 2% 3778 г
Витамин Н, биотин 13.945 мкг 50 мкг 27.9% 21.2% 359 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.3301 мг 20 мг 11.7% 8.9% 858 г
Ниацин 0.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.68 мг 2500 мг 4% 3% 2483 г
Кальций, Ca 40.17 мг 1000 мг 4% 3% 2489 г
Магний, Mg 8.84 мг 400 мг 2.2% 1.7% 4525 г
Натрий, Na 97.4 мг 1300 мг 7.5% 5.7% 1335 г
Сера, S 121.54 мг 1000 мг 12.2% 9.2% 823 г
Фосфор, P 138.1 мг 800 мг 17.3% 13.1% 579 г
Хлор, Cl 112.19 мг 2300 мг 4.9% 3.7% 2050 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.798 мг 18 мг 10% 7.6% 1001 г
Йод, I 12.28 мкг 150 мкг 8.2% 6.2% 1221 г
Кобальт, Co 7.192 мкг 10 мкг 71.9% 54.5% 139 г
Марганец, Mn 0.0209 мг 2 мг 1% 0.8% 9569 г
Медь, Cu 62.98 мкг 1000 мкг 6.3% 4.8% 1588 г
Молибден, Mo 4.315 мкг 70 мкг 6.2% 4.7% 1622 г
Селен, Se 20.755 мкг 55 мкг 37.7% 28.6% 265 г
Фтор, F 44.86 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8917 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 4.4% 1736 г
Цинк, Zn 0.8003 мг 12 мг 6.7% 5.1% 1499 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.568 г ~
Валин 0.554 г ~
Гистидин* 0.245 г ~
Изолейцин 0.432 г ~
Лейцин 0.777 г ~
Лизин 0.647 г ~
Метионин 0.302 г ~
Метионин + Цистеин 0.518 г ~
Треонин 0.439 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.467 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.813 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.511 г ~
Аспарагиновая кислота 0.885 г ~
Глицин 0.302 г ~
Глутаминовая кислота 1.273 г ~
Пролин 0.288 г ~
Серин 0.669 г ~
Тирозин 0.345 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 19.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 377.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.474 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.633 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.288 г min 16.8 г 19.6% 14.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.28 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.941 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.834 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.791 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Булочки на псиллиуме составляет 131,9 кКал.

  • Порция = 37 гр (48.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».