Мой здоровый рацион

Рецепт Аля Синабон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Аля Синабон

Пшеничная мука цельнозерновая 120 г
Творог 2% жирности 200 г
Яйцо куриное 1 С1
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 5 г
Сахар кокосовый [Сырье и приправы] 30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Корица, молотая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Аля Синабон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 298.4 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 564 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 8.7% 386 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 4.7% 709 г
Углеводы 34.5 г 219 г 15.8% 5.3% 635 г
Углеводы (общие) 28.2 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 7.4% 455 г
Вода 30 г 2273 г 1.3% 0.4% 7577 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.1 мкг 900 мкг 8.7% 2.9% 1152 г
Ретинол 0.073 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
бета Криптоксантин 0.811 мкг ~
Ликопин 0.094 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 84.415 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.226 мг 1.5 мг 15.1% 5.1% 664 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 5.5% 612 г
Витамин В4, холин 79.24 мг 500 мг 15.8% 5.3% 631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.569 мг 5 мг 11.4% 3.8% 879 г
Витамин В6, пиридоксин 0.296 мг 2 мг 14.8% 5% 676 г
Витамин В9, фолаты 42.899 мкг 400 мкг 10.7% 3.6% 932 г
Витамин В12, кобаламин 0.912 мкг 3 мкг 30.4% 10.2% 329 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.424 мкг 10 мкг 4.2% 1.4% 2358 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.424 мг 15 мг 2.8% 0.9% 3538 г
бета Токоферол 0.087 мг ~
гамма Токоферол 0.786 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 7.956 мкг 50 мкг 15.9% 5.3% 628 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 4.8443 мг 20 мг 24.2% 8.1% 413 г
Ниацин 0.344 мг ~
Бетаин 27.496 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.55 мг 2500 мг 8.5% 2.8% 1182 г
Кальций, Ca 219.6 мг 1000 мг 22% 7.4% 455 г
Магний, Mg 69.67 мг 400 мг 17.4% 5.8% 574 г
Натрий, Na 168.33 мг 1300 мг 12.9% 4.3% 772 г
Сера, S 203.81 мг 1000 мг 20.4% 6.8% 491 г
Фосфор, P 435.4 мг 800 мг 54.4% 18.2% 184 г
Хлор, Cl 96.86 мг 2300 мг 4.2% 1.4% 2375 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.4 мкг ~
Железо, Fe 2.179 мг 18 мг 12.1% 4.1% 826 г
Йод, I 8.81 мкг 150 мкг 5.9% 2% 1703 г
Кобальт, Co 2.83 мкг 10 мкг 28.3% 9.5% 353 г
Марганец, Mn 1.6545 мг 2 мг 82.7% 27.7% 121 г
Медь, Cu 207.96 мкг 1000 мкг 20.8% 7% 481 г
Молибден, Mo 5.786 мкг 70 мкг 8.3% 2.8% 1210 г
Олово, Sn 8.18 мкг ~
Селен, Se 47.086 мкг 55 мкг 85.6% 28.7% 117 г
Стронций, Sr 10.69 мкг ~
Фтор, F 28.91 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13836 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 1.3% 2646 г
Цинк, Zn 1.4011 мг 12 мг 11.7% 3.9% 856 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.371 г ~
Валин 0.337 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.264 г ~
Лейцин 0.513 г ~
Лизин 0.28 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.237 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.362 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.298 г ~
Аспарагиновая кислота 0.471 г ~
Глицин 0.283 г ~
Глутаминовая кислота 1.918 г ~
Пролин 0.85 г ~
Серин 0.383 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.164 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.176 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.089 г ~
12:0 Лауриновая 0.114 г ~
14:0 Миристиновая 0.376 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.639 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.501 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.522 г min 16.8 г 15% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.196 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.82 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.829 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.625 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Аля Синабон составляет 298,4 кКал.

  • Порция = 40 гр (119.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».