Мой здоровый рацион

Рецепт Треска тушеная в сливках с морковкой и томатами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска тушеная в сливках с морковкой и томатами

Треска (Тушение) 400 г
Морковь (Тушение) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 120 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска тушеная в сливках с морковкой и томатами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.2 ккал 1684 ккал 6% 6% 1681 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 15.8% 633 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 8.2% 1217 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.3% 7821 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.5% 4000 г
Вода 107.4 г 2273 г 4.7% 4.7% 2116 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 405.6 мкг 900 мкг 45.1% 45% 222 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 2.225 мг 5 мг 44.5% 44.4% 225 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 5.9% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 5% 2000 г
Витамин В4, холин 56.68 мг 500 мг 11.3% 11.3% 882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 6.2% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 7.7% 1307 г
Витамин В9, фолаты 10.991 мкг 400 мкг 2.7% 2.7% 3639 г
Витамин В12, кобаламин 1.207 мкг 3 мкг 40.2% 40.1% 249 г
Витамин C, аскорбиновая 5.8 мг 90 мг 6.4% 6.4% 1552 г
Витамин D, кальциферол 0.373 мкг 10 мкг 3.7% 3.7% 2681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.8 мг 15 мг 5.3% 5.3% 1875 г
Витамин Н, биотин 7.896 мкг 50 мкг 15.8% 15.8% 633 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 3.6% 2791 г
Витамин РР, НЭ 4.4557 мг 20 мг 22.3% 22.3% 449 г
Ниацин 1.899 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.77 мг 2500 мг 13.8% 13.8% 725 г
Кальций, Ca 41.7 мг 1000 мг 4.2% 4.2% 2398 г
Кремний, Si 5.6 мг 30 мг 18.7% 18.7% 536 г
Магний, Mg 29.15 мг 400 мг 7.3% 7.3% 1372 г
Натрий, Na 52.35 мг 1300 мг 4% 4% 2483 г
Сера, S 147.9 мг 1000 мг 14.8% 14.8% 676 г
Фосфор, P 175.5 мг 800 мг 21.9% 21.9% 456 г
Хлор, Cl 152.66 мг 2300 мг 6.6% 6.6% 1507 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.8 мкг ~
Бор, B 58.8 мкг ~
Ванадий, V 17.32 мкг ~
Железо, Fe 0.616 мг 18 мг 3.4% 3.4% 2922 г
Йод, I 97.08 мкг 150 мкг 64.7% 64.6% 155 г
Кобальт, Co 22.532 мкг 10 мкг 225.3% 224.9% 44 г
Литий, Li 7.096 мкг ~
Марганец, Mn 0.1203 мг 2 мг 6% 6% 1663 г
Медь, Cu 145.6 мкг 1000 мкг 14.6% 14.6% 687 г
Молибден, Mo 8.765 мкг 70 мкг 12.5% 12.5% 799 г
Никель, Ni 10.017 мкг ~
Олово, Sn 2.71 мкг ~
Рубидий, Rb 36 мкг ~
Селен, Se 16.115 мкг 55 мкг 29.3% 29.2% 341 г
Стронций, Sr 5.06 мкг ~
Фтор, F 504.24 мкг 4000 мкг 12.6% 12.6% 793 г
Хром, Cr 40.24 мкг 50 мкг 80.5% 80.3% 124 г
Цинк, Zn 0.8751 мг 12 мг 7.3% 7.3% 1371 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.311 г ~
Аргинин* 0.723 г ~
Валин 0.672 г ~
Гистидин* 0.33 г ~
Изолейцин 0.527 г ~
Лейцин 0.962 г ~
Лизин 1.091 г ~
Метионин 0.364 г ~
Метионин + Цистеин 0.511 г ~
Треонин 0.656 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.588 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.453 г ~
Аланин 0.652 г ~
Аспарагиновая кислота 1.176 г ~
Глицин 0.468 г ~
Глутаминовая кислота 1.835 г ~
Пролин 0.412 г ~
Серин 0.594 г ~
Тирозин 0.448 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 22.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.144 г ~
6:0 Капроновая 0.086 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.086 г ~
12:0 Лауриновая 0.092 г ~
14:0 Миристиновая 0.648 г ~
15:0 Пентадекановая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.853 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.445 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.322 г min 16.8 г 7.9% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.323 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.078 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.042 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.07 г ~

Энергетическая ценность Треска тушеная в сливках с морковкой и томатами составляет 100,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов