| Шампиньоны (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 103 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1674 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 5.7% | 1767 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 14.9% | 667 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 15.9% | 625 г |
| Вода | 101.3 г | 2273 г | 4.5% | 4.5% | 2244 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6.7% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.409 мг | 1.8 мг | 22.7% | 22.6% | 440 г |
| Витамин В4, холин | 21.49 мг | 500 мг | 4.3% | 4.3% | 2327 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.908 мг | 5 мг | 38.2% | 38% | 262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 3.6% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.973 мкг | 400 мкг | 7% | 7% | 1430 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 3% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.96 мг | 90 мг | 8.8% | 8.7% | 1131 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.9% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.428 мг | 15 мг | 22.9% | 22.8% | 438 г |
| Витамин Н, биотин | 14.591 мкг | 50 мкг | 29.2% | 29% | 343 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1456 мг | 20 мг | 25.7% | 25.5% | 389 г |
| Ниацин | 4.351 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 517.67 мг | 2500 мг | 20.7% | 20.6% | 483 г |
| Кальций, Ca | 11.21 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 8921 г |
| Кремний, Si | 3.455 мг | 30 мг | 11.5% | 11.4% | 868 г |
| Магний, Mg | 16.88 мг | 400 мг | 4.2% | 4.2% | 2370 г |
| Натрий, Na | 6.36 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.5% | 20440 г |
| Сера, S | 41.37 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.1% | 2417 г |
| Фосфор, P | 117.4 мг | 800 мг | 14.7% | 14.6% | 681 г |
| Хлор, Cl | 28.54 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.2% | 8059 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 436.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.465 мг | 18 мг | 2.6% | 2.6% | 3871 г |
| Йод, I | 16.77 мкг | 150 мкг | 11.2% | 11.1% | 894 г |
| Кобальт, Co | 14.663 мкг | 10 мкг | 146.6% | 145.7% | 68 г |
| Литий, Li | 0.716 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1625 мг | 2 мг | 8.1% | 8.1% | 1231 г |
| Медь, Cu | 470.24 мкг | 1000 мкг | 47% | 46.7% | 213 г |
| Молибден, Mo | 2.687 мкг | 70 мкг | 3.8% | 3.8% | 2605 г |
| Никель, Ni | 0.461 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.419 мкг | 55 мкг | 42.6% | 42.3% | 235 г |
| Стронций, Sr | 15.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 51.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.3 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23121 г |
| Хром, Cr | 11.95 мкг | 50 мкг | 23.9% | 23.8% | 418 г |
| Цинк, Zn | 0.4755 мг | 12 мг | 4% | 4% | 2524 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 99.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.925 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.516 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.313 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.907 г | min 16.8 г | 11.4% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.802 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.29 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.2% | 46.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.902 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жареные составляет 100,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».