| Миндальная Мука [Polezzno] | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 15 г |
| Яйцо куриное | 3 С1 |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 1 tsp |
| Ксантановая Камедь [Evolution Food] | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 416.2 ккал | 1684 ккал | 24.7% | 5.9% | 405 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 4.4% | 547 г |
| Жиры | 39.4 г | 56 г | 70.4% | 16.9% | 142 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 0.6% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 0.7% | 3333 г |
| Вода | 38.8 г | 2273 г | 1.7% | 0.4% | 5858 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 220.5 мкг | 900 мкг | 24.5% | 5.9% | 408 г |
| Ретинол | 0.206 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 0.4% | 5814 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 0.5% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 2.9% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 118.75 мг | 500 мг | 23.8% | 5.7% | 421 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.608 мг | 5 мг | 12.2% | 2.9% | 822 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 0.8% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.231 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.2% | 12380 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.24 мкг | 3 мкг | 8% | 1.9% | 1250 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.246 мкг | 10 мкг | 12.5% | 3% | 803 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.463 мг | 15 мг | 3.1% | 0.7% | 3240 г |
| Витамин Н, биотин | 9.323 мкг | 50 мкг | 18.6% | 4.5% | 536 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6923 мг | 20 мг | 8.5% | 2% | 1182 г |
| Ниацин | 0.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.38 мг | 2500 мг | 8.9% | 2.1% | 1124 г |
| Кальций, Ca | 96.8 мг | 1000 мг | 9.7% | 2.3% | 1033 г |
| Магний, Mg | 6.15 мг | 400 мг | 1.5% | 0.4% | 6504 г |
| Натрий, Na | 362.08 мг | 1300 мг | 27.9% | 6.7% | 359 г |
| Сера, S | 83.4 мг | 1000 мг | 8.3% | 2% | 1199 г |
| Фосфор, P | 197.9 мг | 800 мг | 24.7% | 5.9% | 404 г |
| Хлор, Cl | 531.15 мг | 2300 мг | 23.1% | 5.6% | 433 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.334 мг | 18 мг | 7.4% | 1.8% | 1349 г |
| Йод, I | 9.23 мкг | 150 мкг | 6.2% | 1.5% | 1625 г |
| Кобальт, Co | 4.731 мкг | 10 мкг | 47.3% | 11.4% | 211 г |
| Марганец, Mn | 0.0221 мг | 2 мг | 1.1% | 0.3% | 9050 г |
| Медь, Cu | 41.07 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 1% | 2435 г |
| Молибден, Mo | 3.615 мкг | 70 мкг | 5.2% | 1.2% | 1936 г |
| Селен, Se | 14.327 мкг | 55 мкг | 26% | 6.2% | 384 г |
| Фтор, F | 25.83 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.1% | 15486 г |
| Хром, Cr | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 0.9% | 2703 г |
| Цинк, Zn | 0.5434 мг | 12 мг | 4.5% | 1.1% | 2208 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.368 г | ~ | |||
| Валин | 0.36 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.16 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.282 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.506 г | ~ | |||
| Лизин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.335 г | ~ | |||
| Треонин | 0.286 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.529 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.331 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.574 г | ~ | |||
| Глицин | 0.197 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.831 г | ~ | |||
| Пролин | 0.189 г | ~ | |||
| Серин | 0.434 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 292.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.615 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.575 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.137 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.448 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.582 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 2.436 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.971 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.102 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.651 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.775 г | min 16.8 г | 40.3% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.62 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.745 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.051 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.717 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб миндальный на сливочном масле составляет 416,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».