| Крупа перловая | 200 г |
| Вода | 600 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 71 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 163 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 192 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Говядина сортовая, плечевая мякоть, постное мясо,тушеная | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.7 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1656 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 11.4% | 864 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.3% | 2947 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 5.4% | 1810 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.8% | 1111 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3031 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.5 мкг | 900 мкг | 13.1% | 12.9% | 766 г |
| бета Каротин | 0.641 мг | 5 мг | 12.8% | 12.6% | 780 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.9% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.6% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 14.1 мг | 500 мг | 2.8% | 2.8% | 3546 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 3.5% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 5.6% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.691 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.7% | 5978 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.25 мкг | 3 мкг | 8.3% | 8.2% | 1200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.79 мг | 90 мг | 0.9% | 0.9% | 11392 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.363 мг | 15 мг | 2.4% | 2.4% | 4132 г |
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8704 мг | 20 мг | 14.4% | 14.2% | 697 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.12 мг | 2500 мг | 5.3% | 5.2% | 1892 г |
| Кальций, Ca | 16.67 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.7% | 5999 г |
| Магний, Mg | 25.5 мг | 400 мг | 6.4% | 6.3% | 1569 г |
| Натрий, Na | 17.92 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.4% | 7254 г |
| Сера, S | 58.08 мг | 1000 мг | 5.8% | 5.7% | 1722 г |
| Фосфор, P | 107.8 мг | 800 мг | 13.5% | 13.3% | 742 г |
| Хлор, Cl | 3.89 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 59126 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 25.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.938 мг | 18 мг | 5.2% | 5.1% | 1919 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 2.3 мкг | 10 мкг | 23% | 22.6% | 435 г |
| Марганец, Mn | 0.1378 мг | 2 мг | 6.9% | 6.8% | 1451 г |
| Медь, Cu | 80.42 мкг | 1000 мкг | 8% | 7.9% | 1243 г |
| Молибден, Mo | 3.685 мкг | 70 мкг | 5.3% | 5.2% | 1900 г |
| Селен, Se | 4.209 мкг | 55 мкг | 7.7% | 7.6% | 1307 г |
| Фтор, F | 61.04 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.5% | 6553 г |
| Хром, Cr | 6.04 мкг | 50 мкг | 12.1% | 11.9% | 828 г |
| Цинк, Zn | 1.3505 мг | 12 мг | 11.3% | 11.1% | 889 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность перловка с мясом составляет 101,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».