Мой здоровый рацион

Рецепт уха из кеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты уха из кеты

Кета 400 г
Картофель 500 г
Лук репчатый 50 г
Морковь, красная 60 г
Вода 1200 г
Крупа манная 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "уха из кеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50 ккал 1684 ккал 3% 6% 3368 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 10.8% 1854 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 4% 5091 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 5.2% 3776 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5% 4000 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 7.8% 2583 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.6 мкг 900 мкг 6.7% 13.4% 1485 г
бета Каротин 0.322 мг 5 мг 6.4% 12.8% 1553 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 12.2% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 6% 3333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 10% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 16.6% 1212 г
Витамин В9, фолаты 5.467 мкг 400 мкг 1.4% 2.8% 7317 г
Витамин В12, кобаламин 0.722 мкг 3 мкг 24.1% 48.2% 416 г
Витамин C, аскорбиновая 4.97 мг 90 мг 5.5% 11% 1811 г
Витамин D, кальциферол 2.872 мкг 10 мкг 28.7% 57.4% 348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.306 мг 15 мг 2% 4% 4902 г
Витамин Н, биотин 0.207 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 24155 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.6% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.0137 мг 20 мг 10.1% 20.2% 993 г
Макроэлементы
Калий, K 196.72 мг 2500 мг 7.9% 15.8% 1271 г
Кальций, Ca 10.03 мг 1000 мг 1% 2% 9970 г
Кремний, Si 0.159 мг 30 мг 0.5% 1% 18868 г
Магний, Mg 12.67 мг 400 мг 3.2% 6.4% 3157 г
Натрий, Na 12.87 мг 1300 мг 1% 2% 10101 г
Сера, S 44.47 мг 1000 мг 4.4% 8.8% 2249 г
Фосфор, P 53 мг 800 мг 6.6% 13.2% 1509 г
Хлор, Cl 43.7 мг 2300 мг 1.9% 3.8% 5263 г
Микроэлементы
Бор, B 31.4 мкг ~
Ванадий, V 35.54 мкг ~
Железо, Fe 0.367 мг 18 мг 2% 4% 4905 г
Йод, I 9.98 мкг 150 мкг 6.7% 13.4% 1503 г
Кобальт, Co 5.396 мкг 10 мкг 54% 108% 185 г
Марганец, Mn 0.0638 мг 2 мг 3.2% 6.4% 3135 г
Медь, Cu 54.37 мкг 1000 мкг 5.4% 10.8% 1839 г
Молибден, Mo 2.766 мкг 70 мкг 4% 8% 2531 г
Селен, Se 0.069 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 79710 г
Фтор, F 136.45 мкг 4000 мкг 3.4% 6.8% 2931 г
Хром, Cr 11.96 мкг 50 мкг 23.9% 47.8% 418 г
Цинк, Zn 0.237 мг 12 мг 2% 4% 5063 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность уха из кеты составляет 50 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов