Мой здоровый рацион

Рецепт Суп мясной с перловой крупой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп мясной с перловой крупой

Подлив из мясного фарша 250 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Вода 1000 г
Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 70 г
Аджика 10 г
Кетчуп Heinz супер острый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп мясной с перловой крупой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.7 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3458 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.1% 5067 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 6% 3500 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 6.6% 3085 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 8.2% 2500 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 8% 2560 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.6 мкг 900 мкг 2.3% 4.7% 4369 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 61.068 мкг ~
бета Каротин 0.15 мг 5 мг 3% 6.2% 3333 г
бета Криптоксантин 0.002 мкг ~
Ликопин 0.041 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.574 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3.9% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 2.1% 10000 г
Витамин В4, холин 4.25 мг 500 мг 0.9% 1.8% 11765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 3.5% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 7.8% 2667 г
Витамин В9, фолаты 2.162 мкг 400 мкг 0.5% 1% 18501 г
Витамин C, аскорбиновая 2.21 мг 90 мг 2.5% 5.1% 4072 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.092 мг 15 мг 0.6% 1.2% 16304 г
Витамин Н, биотин 0.047 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 106383 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.5097 мг 20 мг 2.5% 5.1% 3924 г
Ниацин 0.328 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.42 мг 2500 мг 5.9% 12.1% 1684 г
Кальций, Ca 9.78 мг 1000 мг 1% 2.1% 10225 г
Кремний, Si 6.978 мг 30 мг 23.3% 47.8% 430 г
Магний, Mg 8.15 мг 400 мг 2% 4.1% 4908 г
Натрий, Na 71.66 мг 1300 мг 5.5% 11.3% 1814 г
Сера, S 12.95 мг 1000 мг 1.3% 2.7% 7722 г
Фосфор, P 27.5 мг 800 мг 3.4% 7% 2909 г
Хлор, Cl 120.66 мг 2300 мг 5.2% 10.7% 1906 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.6 мкг ~
Бор, B 20.4 мкг ~
Ванадий, V 20.48 мкг ~
Железо, Fe 0.337 мг 18 мг 1.9% 3.9% 5341 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 1.2% 17857 г
Кобальт, Co 1.335 мкг 10 мкг 13.4% 27.5% 749 г
Литий, Li 10.584 мкг ~
Марганец, Mn 0.0617 мг 2 мг 3.1% 6.4% 3241 г
Медь, Cu 46.84 мкг 1000 мкг 4.7% 9.7% 2135 г
Молибден, Mo 2.829 мкг 70 мкг 4% 8.2% 2474 г
Никель, Ni 1.583 мкг ~
Рубидий, Rb 79.3 мкг ~
Селен, Se 1.45 мкг 55 мкг 2.6% 5.3% 3793 г
Стронций, Sr 1.28 мкг ~
Титан, Ti 0.66 мкг ~
Фтор, F 70.39 мкг 4000 мкг 1.8% 3.7% 5683 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 7.8% 2604 г
Цинк, Zn 0.144 мг 12 мг 1.2% 2.5% 8333 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.881 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.2 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.01 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.041 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.036 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Суп мясной с перловой крупой составляет 48,7 кКал.

  • Порция = 873 гр (425.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».