Мой здоровый рацион

Рецепт Грибная поляна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибная поляна

Грудка Куриная Варёно-Копченая [Здоровая Ферма] 250 г
Картофель отваренный в кожуре (в мундире), с солью 500 г
Яйцо куриное 250 г
Сыр Финский [Брест Литовск] 150 г
Морковка по-Корейски [Выгодная Цена] 150 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибная поляна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 851 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 5.9% 854 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 13.3% 381 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 1.7% 3042 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 1.5% 3348 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46 мкг 900 мкг 5.1% 2.6% 1957 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Лютеин + Зеаксантин 3.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 2.4% 2069 г
Витамин В4, холин 48.25 мг 500 мг 9.7% 4.9% 1036 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 3.9% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 3.1% 1613 г
Витамин В9, фолаты 4.5 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 8889 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 1.5% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 4.33 мг 90 мг 4.8% 2.4% 2079 г
Витамин D, кальциферол 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 1.9% 2725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.117 мг 15 мг 27.4% 13.8% 364 г
Витамин Н, биотин 3.367 мкг 50 мкг 6.7% 3.4% 1485 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.1463 мг 20 мг 5.7% 2.9% 1745 г
Ниацин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.73 мг 2500 мг 6.2% 3.1% 1616 г
Кальций, Ca 15.23 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6566 г
Магний, Mg 11.07 мг 400 мг 2.8% 1.4% 3613 г
Натрий, Na 170.07 мг 1300 мг 13.1% 6.6% 764 г
Сера, S 35.57 мг 1000 мг 3.6% 1.8% 2811 г
Фосфор, P 53.9 мг 800 мг 6.7% 3.4% 1484 г
Хлор, Cl 26 мг 2300 мг 1.1% 0.6% 8846 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.653 мг 18 мг 3.6% 1.8% 2757 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 1.1% 4505 г
Кобальт, Co 1.667 мкг 10 мкг 16.7% 8.4% 600 г
Марганец, Mn 0.0508 мг 2 мг 2.5% 1.3% 3937 г
Медь, Cu 76.5 мкг 1000 мкг 7.7% 3.9% 1307 г
Молибден, Mo 1 мкг 70 мкг 1.4% 0.7% 7000 г
Селен, Se 5.217 мкг 55 мкг 9.5% 4.8% 1054 г
Фтор, F 25.63 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15607 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7463 г
Цинк, Zn 0.285 мг 12 мг 2.4% 1.2% 4211 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.217 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.357 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.4 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 50.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.944 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.52 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.005 г min 16.8 г 17.9% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.839 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.038 г от 11.2 до 20.6 г 53.9% 27.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.426 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Грибная поляна составляет 198 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».