| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Чеснок | 10 г |
| Кокосовые Сливки [Santa Maria] | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.9 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1116 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 12.3% | 539 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 11.1% | 596 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3105 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.4% | 18000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.9% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.5% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 46.44 мг | 500 мг | 9.3% | 6.2% | 1077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.847 мг | 5 мг | 16.9% | 11.2% | 590 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.469 мг | 2 мг | 23.5% | 15.6% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.792 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 6906 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.117 мкг | 3 мкг | 3.9% | 2.6% | 2564 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.97 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 9278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.332 мг | 15 мг | 2.2% | 1.5% | 4518 г |
| Витамин Н, биотин | 0.075 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3528 мг | 20 мг | 21.8% | 14.4% | 459 г |
| Ниацин | 6.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.42 мг | 2500 мг | 7.2% | 4.8% | 1386 г |
| Кальций, Ca | 9.53 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 10493 г |
| Кремний, Si | 0.452 мг | 30 мг | 1.5% | 1% | 6637 г |
| Магний, Mg | 49.36 мг | 400 мг | 12.3% | 8.2% | 810 г |
| Натрий, Na | 33.9 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.7% | 3835 г |
| Сера, S | 131.3 мг | 1000 мг | 13.1% | 8.7% | 762 г |
| Фосфор, P | 101.2 мг | 800 мг | 12.7% | 8.4% | 791 г |
| Хлор, Cl | 45.28 мг | 2300 мг | 2% | 1.3% | 5080 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.865 мг | 18 мг | 4.8% | 3.2% | 2081 г |
| Йод, I | 3.71 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.7% | 4043 г |
| Кобальт, Co | 5.542 мкг | 10 мкг | 55.4% | 36.7% | 180 г |
| Литий, Li | 0.042 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0415 мг | 2 мг | 2.1% | 1.4% | 4819 г |
| Медь, Cu | 53.33 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 3.5% | 1875 г |
| Молибден, Mo | 6.464 мкг | 70 мкг | 9.2% | 6.1% | 1083 г |
| Никель, Ni | 0.486 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.906 мкг | 55 мкг | 23.5% | 15.6% | 426 г |
| Фтор, F | 74.92 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.3% | 5339 г |
| Хром, Cr | 14.61 мкг | 50 мкг | 29.2% | 19.4% | 342 г |
| Цинк, Zn | 0.8073 мг | 12 мг | 6.7% | 4.4% | 1486 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.369 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.724 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.735 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.631 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.104 г | ~ | |||
| Лизин | 1.472 г | ~ | |||
| Метионин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.485 г | ~ | |||
| Треонин | 0.62 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.592 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.727 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.084 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.515 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.591 г | ~ | |||
| Пролин | 0.564 г | ~ | |||
| Серин | 0.563 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.502 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.394 г | min 16.8 г | 2.3% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.322 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикасе из курицы составляет 150,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».