| Капуста белокочанная | 560 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Вода | 75 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.1 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2627 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.4% | 4471 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 10.3% | 1514 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 4.1% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 14.8% | 1053 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 5.9% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 231.5 мкг | 900 мкг | 25.7% | 40.1% | 389 г |
| бета Каротин | 1.414 мг | 5 мг | 28.3% | 44.1% | 354 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.3% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 6.31 мг | 500 мг | 1.3% | 2% | 7924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 3% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 10% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.649 мкг | 400 мкг | 4.2% | 6.6% | 2403 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.04 мг | 90 мг | 44.5% | 69.4% | 225 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.766 мг | 15 мг | 11.8% | 18.4% | 849 г |
| Витамин Н, биотин | 0.462 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.4% | 10823 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.2 мкг | 120 мкг | 38.5% | 60.1% | 260 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8746 мг | 20 мг | 4.4% | 6.9% | 2287 г |
| Ниацин | 0.664 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.55 мг | 2500 мг | 11% | 17.2% | 907 г |
| Кальций, Ca | 36.71 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.8% | 2724 г |
| Магний, Mg | 18.46 мг | 400 мг | 4.6% | 7.2% | 2167 г |
| Натрий, Na | 11.41 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.4% | 11394 г |
| Сера, S | 33.36 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.1% | 2998 г |
| Фосфор, P | 35.8 мг | 800 мг | 4.5% | 7% | 2235 г |
| Хлор, Cl | 39.77 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.7% | 5783 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 421 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 143.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.674 мг | 18 мг | 3.7% | 5.8% | 2671 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.8% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 3.983 мкг | 10 мкг | 39.8% | 62.1% | 251 г |
| Литий, Li | 0.632 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1422 мг | 2 мг | 7.1% | 11.1% | 1406 г |
| Медь, Cu | 87.72 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 13.7% | 1140 г |
| Молибден, Mo | 7.798 мкг | 70 мкг | 11.1% | 17.3% | 898 г |
| Никель, Ni | 9.231 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.188 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 29255 г |
| Фтор, F | 17.72 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 22573 г |
| Хром, Cr | 3.2 мкг | 50 мкг | 6.4% | 10% | 1563 г |
| Цинк, Zn | 0.4131 мг | 12 мг | 3.4% | 5.3% | 2905 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.156 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.658 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.346 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.853 г | min 16.8 г | 5.1% | 8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.849 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.143 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 29.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.143 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 64,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».