Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Био-Йогурт Классический 2,7% [Bio Max] 90 г
Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] 100 г
Яйцо куриное 50 г
Шампиньоны 84 г
Помидор (томат), грунтовый 63 г
Гауда [Liebendorf] 52 г
Колобок с Сыром [Брестский Мясокомбинат] 50 г
Соус для макарон с болгарским перцем 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.6 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 844 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 7.1% 710 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 7.6% 659 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 4.5% 1117 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.3% 3795 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.6 мкг 900 мкг 5.6% 2.8% 1779 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.127 мг 5 мг 2.5% 1.3% 3937 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 4.1% 1233 г
Витамин В4, холин 34.81 мг 500 мг 7% 3.5% 1436 г
Витамин В5, пантотеновая 0.604 мг 5 мг 12.1% 6.1% 828 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.1% 4878 г
Витамин В9, фолаты 8.364 мкг 400 мкг 2.1% 1.1% 4782 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 1.4% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 5.08 мг 90 мг 5.6% 2.8% 1772 г
Витамин D, кальциферол 0.278 мкг 10 мкг 2.8% 1.4% 3597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.194 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7732 г
Витамин Н, биотин 5.703 мкг 50 мкг 11.4% 5.7% 877 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.6303 мг 20 мг 8.2% 4.1% 1227 г
Ниацин 1.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.83 мг 2500 мг 6.6% 3.3% 1526 г
Кальций, Ca 9.31 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 10741 г
Кремний, Si 1.479 мг 30 мг 4.9% 2.5% 2028 г
Магний, Mg 7.32 мг 400 мг 1.8% 0.9% 5464 г
Натрий, Na 17.35 мг 1300 мг 1.3% 0.7% 7493 г
Сера, S 27.36 мг 1000 мг 2.7% 1.4% 3655 г
Фосфор, P 49.1 мг 800 мг 6.1% 3.1% 1629 г
Хлор, Cl 31.67 мг 2300 мг 1.4% 0.7% 7262 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.6 мкг ~
Бор, B 17 мкг ~
Ванадий, V 0.47 мкг ~
Железо, Fe 0.486 мг 18 мг 2.7% 1.4% 3704 г
Йод, I 6.19 мкг 150 мкг 4.1% 2.1% 2423 г
Кобальт, Co 5.019 мкг 10 мкг 50.2% 25.2% 199 г
Литий, Li 4.446 мкг ~
Марганец, Mn 0.0521 мг 2 мг 2.6% 1.3% 3839 г
Медь, Cu 124.6 мкг 1000 мкг 12.5% 6.3% 803 г
Молибден, Mo 2.331 мкг 70 мкг 3.3% 1.7% 3003 г
Никель, Ni 1.923 мкг ~
Рубидий, Rb 27.8 мкг ~
Селен, Se 8.789 мкг 55 мкг 16% 8% 626 г
Стронций, Sr 3.31 мкг ~
Титан, Ti 11.34 мкг ~
Фтор, F 12.17 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32868 г
Хром, Cr 3.77 мкг 50 мкг 7.5% 3.8% 1326 г
Цинк, Zn 0.2151 мг 12 мг 1.8% 0.9% 5579 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.284 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.252 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.612 г min 16.8 г 3.6% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.487 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.245 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.226 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 199,6 кКал.

  • Порция = 213 гр (425.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».