Мой здоровый рацион

Рецепт Паста с форелью в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста с форелью в сливках

Сливки 20% жирности, пастеризованные 250 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 120 г
Форель Слабосоленая [Русское Море] 200 г
Спагетти #5 [Barilla] 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с форелью в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 587 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 6.7% 521 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 7.1% 487 г
Углеводы 30.2 г 219 г 13.8% 4.8% 725 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.1% 1667 г
Вода 41.6 г 2273 г 1.8% 0.6% 5464 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.8 мкг 900 мкг 7.4% 2.6% 1347 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.3% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 1.3% 2609 г
Витамин В4, холин 14.17 мг 500 мг 2.8% 1% 3529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 0.9% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.5% 7407 г
Витамин В9, фолаты 2.799 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 14291 г
Витамин В12, кобаламин 0.264 мкг 3 мкг 8.8% 3.1% 1136 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.093 мкг 10 мкг 0.9% 0.3% 10753 г
Витамин D3, холекальциферол 0.062 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.156 мг 15 мг 1% 0.3% 9615 г
Витамин Н, биотин 1.031 мкг 50 мкг 2.1% 0.7% 4850 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.1882 мг 20 мг 0.9% 0.3% 10627 г
Ниацин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.47 мг 2500 мг 1.6% 0.6% 6334 г
Кальций, Ca 168.64 мг 1000 мг 16.9% 5.9% 593 г
Магний, Mg 7.51 мг 400 мг 1.9% 0.7% 5326 г
Натрий, Na 156.44 мг 1300 мг 12% 4.2% 831 г
Сера, S 50.67 мг 1000 мг 5.1% 1.8% 1974 г
Фосфор, P 101.3 мг 800 мг 12.7% 4.4% 790 г
Хлор, Cl 18.56 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 12392 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.9 мкг ~
Железо, Fe 0.153 мг 18 мг 0.9% 0.3% 11765 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 0.5% 6466 г
Кобальт, Co 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 12987 г
Марганец, Mn 0.0032 мг 2 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Медь, Cu 9.37 мкг 1000 мкг 0.9% 0.3% 10672 г
Молибден, Mo 1.289 мкг 70 мкг 1.8% 0.6% 5431 г
Олово, Sn 3.35 мкг ~
Селен, Se 2.887 мкг 55 мкг 5.2% 1.8% 1905 г
Стронций, Sr 4.38 мкг ~
Фтор, F 4.38 мкг 4000 мкг 0.1% 91324 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.3% 9615 г
Цинк, Zn 0.4072 мг 12 мг 3.4% 1.2% 2947 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.318 г ~
Аргинин* 0.188 г ~
Валин 0.351 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.276 г ~
Лейцин 0.489 г ~
Лизин 0.46 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.27 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.431 г ~
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.325 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 1.169 г ~
Пролин 0.59 г ~
Серин 0.295 г ~
Тирозин 0.281 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.339 г ~
6:0 Капроновая 0.166 г ~
8:0 Каприловая 0.086 г ~
10:0 Каприновая 0.186 г ~
12:0 Лауриновая 0.221 г ~
14:0 Миристиновая 1.151 г ~
15:0 Пентадекановая 0.059 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.846 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.826 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.494 г min 16.8 г 14.8% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.072 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.19 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.03 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.315 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.142 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.088 г ~

Энергетическая ценность Паста с форелью в сливках составляет 287 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».