| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2406 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 21.9% | 655 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 7.7% | 1867 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2% | 7300 г |
| Вода | 55.9 г | 2273 г | 2.5% | 3.6% | 4066 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% | 1.1% | 12857 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 8% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5.6% | 2571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 5% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.77 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.7% | 5148 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.68 мкг | 3 мкг | 56% | 80% | 179 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.6% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.05 мкг | 10 мкг | 10.5% | 15% | 952 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг | 15 мг | 1.9% | 2.7% | 5357 г |
| Витамин Н, биотин | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2% | 7143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.01 мг | 20 мг | 15.1% | 21.6% | 664 г |
| Ниацин | 0.91 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.5 мг | 2500 мг | 9.4% | 13.4% | 1066 г |
| Кальций, Ca | 21 мг | 1000 мг | 2.1% | 3% | 4762 г |
| Магний, Mg | 24.5 мг | 400 мг | 6.1% | 8.7% | 1633 г |
| Натрий, Na | 52.5 мг | 1300 мг | 4% | 5.7% | 2476 г |
| Сера, S | 140 мг | 1000 мг | 14% | 20% | 714 г |
| Фосфор, P | 168 мг | 800 мг | 21% | 30% | 476 г |
| Хлор, Cl | 115.5 мг | 2300 мг | 5% | 7.1% | 1991 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.49 мг | 18 мг | 2.7% | 3.9% | 3673 г |
| Йод, I | 112 мкг | 150 мкг | 74.7% | 106.7% | 134 г |
| Кобальт, Co | 14 мкг | 10 мкг | 140% | 200% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 6% | 2381 г |
| Медь, Cu | 94.5 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 13.6% | 1058 г |
| Молибден, Mo | 2.8 мкг | 70 мкг | 4% | 5.7% | 2500 г |
| Никель, Ni | 4.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 490 мкг | 4000 мкг | 12.3% | 17.6% | 816 г |
| Хром, Cr | 38.5 мкг | 50 мкг | 77% | 110% | 130 г |
| Цинк, Zn | 0.63 мг | 12 мг | 5.3% | 7.6% | 1905 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.756 г | ~ | |||
| Валин | 0.651 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.483 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.525 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.833 г | ~ | |||
| Лизин | 1.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.357 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.588 г | ~ | |||
| Треонин | 0.49 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.448 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.749 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.798 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.239 г | ~ | |||
| Глицин | 0.476 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.505 г | ~ | |||
| Пролин | 0.588 г | ~ | |||
| Серин | 0.441 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.287 г | от 0.9 до 3.7 г | 31.9% | 45.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.028 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.42 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.266 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.413 г | min 16.8 г | 2.5% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.077 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.315 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.266 г | ~ |
Энергетическая ценность котлета из хека составляет 70 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».